部门打组合拳 让黑作坊无处藏身

拉网式排查黑作坊

从事“地沟油”粗炼加工、存贮转运的黑作坊、黑窝点将被取缔。公安部门将结合“打四黑除四害”专项行动，会同质监、工商、卫生等有关部门，组织开展拉网式排查，摸清销售去向及下游企业，迅速捣毁炼制存贮窝点。

餐厨废弃物日产日清

市政公用事业部门负责制定完善《泉州市餐厨废弃物处置管理规定》；卫生部门负责督促产生餐厨废弃物的单位建立并落实餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清等制度；环保部门负责督促餐饮服务单位设置油水分离器、隔油池等设施，并对餐厨废弃物产生及处理单位的污染防治设施设置是否符合要求进行监督检查，依法查处超标排放污染物的行为；城市管理行政执法部门依法对餐饮单位随意倾倒、抛洒、堆放餐厨废弃物等进行查处；质监部门、经贸部门分别负责仪器生产加工、禽畜屠宰环节产生的残渣油脂的监管，严防流入食用油生产加工企业。

收集转运实行服务许可管理

市政公用事业部门牵头负责废弃物食用油脂及餐厨垃圾收集、运输、处置的监督管理工作，对从事收集、运输、处置废弃食用油脂和餐厨垃圾的单位实行服务许可管理，开展监督检查，向社会公布举报电话和获得许可的单位名单；工商部门负责废弃油脂回收、处置单位的工商登记注册；城市管理行政执法部门依法对未经许可从事收集、运输、处置单位的行为进行查处，加大对餐饮服务单位及其周边区域的巡查力度，特别是加强夜间巡查；农业部门要强化对禽畜养殖场的监督检查，严禁使用未经高温处理的餐厨废弃物喂养禽畜。

现场督查分装灌装企业

质监牵头负责，经贸、环保、农业、工商等有关部门配合，摸清泉州市生物柴油、工业油脂、动物饲料等生产企业的底数，逐一进行核查，同时要进一步加强对食用油精炼加工、分装灌装企业的现场监督检查；现场查看实际生产情况，凡发现购入原油来源可疑、进料与出油量明显不符、大量购买使用过滤用白土、销售价格明显低于市场价格，以及生物柴油、工业油脂、动物饲料生产企业和粮油企业、食用油包装材料企业等有资金业务往来的，要迅速采取措施深入调查。

落实索证索票制度

质监部门负责对食用油脂生产企业的督查检查，查明油源购进渠道，依法查处无证生产加工食用油及在生产中掺杂掺假的行为；依法查处非法提炼加工“地沟油”黑窝点和使用“地沟油”生产加工食品的行为；工商部门负责对食用油市场的监督检查，以集贸市场、批发单位、食杂店等单位为重点，加强监管，督促经营者建立食用油购销台账；卫生部门负责对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，以小餐饮、火锅店、旅游景区餐饮店、学校食堂、工地食堂为重点，严查进货查验记录，落实索证索票制度。