让年夜饭回归“年味”

有钱没钱，回家过年。每到除夕，一家老小团聚吃顿年夜饭，向来是国人过年的重头戏。

随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，上酒楼吃年夜饭早已不是什么新鲜事。笔者认为，人们选择不同的过年方式，是个人的自由；然而，年夜饭，不仅仅是简单地满足口腹之欲之举，更应该是一次亲情的盛宴，一场温馨的聚会。年夜饭不能没有家的氛围，国人对家的祈福，对美好未来的期盼，寄托在这绵延数千年、深植国人心中的年夜饭中。离开家这个载体，年夜饭或多或少会缺少些什么。

对于我们大多数人来说，一家人不分老少，一起忙里忙外，然后围坐一起吃年夜饭，那温馨而幸福的场景，是我们心中最美好的记忆之一。你买酒、我摘菜；子女收拾碗筷，父母快活炒菜；大人忙忙碌碌，小孩蹦蹦跳跳，老人尽享儿孙绕膝的天伦之乐。等到丰盛的饭菜准备好，祭拜完祖先，放了鞭炮，一家人团团而坐，边吃边聊，看看春晚，聊聊往事，过年的真意尽在其中。那团圆祥和、阖家欢乐的氛围，那温暖和睦、其乐融融的感觉，这样的“年味”，酒店的年夜饭只怕很难吃得出来。

“年味”应该就是“家的味道”，让年夜饭“回家”，其实就是让“年味”回归。年夜饭的本意是团圆、祝福与喜庆，是合家团圆的象征，它的背后蕴藏着丰富的文化内涵，体现着亲情、责任和孝道。准备年夜饭本身就是一个具有仪式感的有趣过程，虽然“麻烦”，但就是这“麻烦”中，有着一种“图热闹忙乐子”的乐趣，有着满满的真情与幸福。老人们乐意拿出看家本领，为回家的儿女送上永远的父爱母爱；儿女们也会披挂上阵，走进厨房为父母烹饪那热腾腾的亲情和孝心；或者一家人各出一道菜，交流切磋厨艺，做一桌真正意义上的团圆饭。家人在互相配合的劳动中沟通情感，在朴实简单的忙碌中体验亲情。更重要的是，让我们的下一辈在快乐幸福中见识过年的种种仪式，传承返璞归真的春节文化，留下童年美好的回忆。

除夕临近，让年夜饭“回家”，让我们挽起袖子，亲手为家人做一顿可口的年夜饭，让我们一起，忙并快乐着吧！（福建日报）