莓开眼笑时 量减价略涨
超市里，个大色艳的草莓让人垂涎欲滴。
本报讯 （记者 黄文珍 文/图）昨日，记者走访市场发现，草莓已经进入采收上市季节的高峰期。据了解，这一季的草莓销售可延续到今年春节后。由于天气等因素的影响，草莓产量明显下降，特色品种草莓数量减少，相同规格草莓目前每斤批发价较往年上涨了一元左右。
产量下降近三成
正值草莓采收上市季节，昨日，在丰泽街一家大型商超的水果售卖区，红彤彤的草莓或散装放置于篮中供消费者挑选，或包装成盒摆放在货架上，标牌上显示精品草莓每斤15.8元；牛奶草莓每斤29.8元。记者随后走访市区多家商超看到，今年普通草莓价格多在每斤11元至17元之间，还有少量特色品种的草莓，价格在20元以上。
“这一季的草莓在上月初就已陆续进入采收季节，目前正处于采收中期。”泉州市果品协会会长许维健坦言，但从目前来看，今年泉州地区草莓的产量明显较往年减少了许多，粗略估计下降了25%。
许维健告诉记者，今年不仅产量下降，而且草莓的个头、品相也不如往年。“呈圆锥状的草莓个头越大，外表越鲜艳，果肉越饱满，口感酸甜相济，是优质草莓。但是到目前为止，个大饱满的优质草莓数量并不多。”
由于供应量不足，优质草莓的价格跟着水涨船高。记者在走访华洲水果批发市场了解到，泉州市区60%左右的水果都是从该批发市场流向各类零售终端，它是泉州水果重要的集散地。批发商陈先生透露，今年，品相好个头大的草莓每斤批发价在10元左右，而品相个头不佳的草莓每斤批发价则便宜得多，多在3元至5元之间。“相同规格的草莓，批发价格较往年大概上涨了1元左右。”
特色草莓品种数量不足10%
记者还发现，市面上所售卖的特色草莓品种也较往年少了。丰泽街这家大型商超尽管挂着牛奶草莓的标价牌，但现场已没有牛奶草莓的踪影，“量少，已经卖完了。”现场导购员告诉记者。
“今年像牛奶草莓这样的特色草莓数量不多，市面上90%以上为普通品种草莓。”许维健表示，一方面，今年草莓产量较往年下降，另一方面，特色草莓多种植在草莓基地，近年来，体验式营销兴起，草莓基地更多用于市民自主采摘游，“供自主采摘游的草莓数量较为紧俏，流入市面的量就更少了。”
这一说法得到了市民王先生的印证，王先生原本打算利用元旦小长假期间带女儿去草莓基地体验亲子采摘游，去了市区周边一两个草莓基地，却郁闷地发现草莓已被摘光，最后只得怅然而归。
遭遇寒冷天气致草莓减产
“产量下降的主要原因是草莓在生长期间天气太冷，影响草莓的长成。”许维健分析，草莓果实在生长过程中，白天温度需要达20℃左右，而日夜温差最好在8℃～10℃，这样的天气条件能够让草莓果实充分膨胀，增加甜度，同时快速上色，成熟后果实个大色艳。
据介绍，今年草莓果实在生长过程中遭遇较为寒冷的天气，白天以阴天为主，光照不足，生长速度减缓。这直接造成到了草莓采收季，果实产量下降，同时个头品相好的草莓数量减少。
“这一季草莓大约能维持到春节后。”上述批发商陈先生表示，但是越往后优质草莓的数量越少。
| 
