霸气螃蟹“横行”不起来了 泉州角蟹价格降五成

霸气螃蟹“横行”不起来了

角蟹价格降五成 大闸蟹跌了三成

螃蟹如今已经是普通市民餐桌上常见的一道食品。图为工作人员在一家超市内摆放海鲜。（牟宇 摄）

本报讯 （记者 黄文珍）正是螃蟹上市时。近日，记者走访市场发现，往年披着“高大上”外衣的螃蟹，今年由于供货量的大幅度上升，再加之“三公”消费的限制、高档酒店采购量的减少等原因，价格比往年便宜了许多。降幅最大的当属梭子蟹（本地人俗称角蟹），下降幅度达五成。往年“横行”于高档酒楼里的螃蟹，越来越多地爬上了普通市民的餐桌。

角蟹价格持续走低

近日，在市区田安南路一家生鲜超市里，角蟹、大闸蟹、红鲟等各种品类的螃蟹或在水槽里“张牙舞爪”，或被五花大绑放置于货筐之中。当日，规格在8两左右的大角蟹，每斤标价为48元；大公蟹标价68元。雌性大闸蟹每斤148元，雄性大闸蟹则为138元。规格为8两左右的中花乐，标价每斤88元。

“水产品的价格每天都在上下浮动，幅度在3至5元之间。”说起今年螃蟹的市场行情，新公式埔海鲜超市店长黄振涛连连表示，“价格下滑得厉害。”

据介绍，进入11月份，角蟹、大闸蟹、红鲟等集中上市，相较于去年，价格持续走低。去年规格在7至8两的角蟹批发价每斤为50至70元，终端零售价每斤能达到110至120元；而今年相同规格的角蟹每斤批发价仅25元至30元；终端零售价为40至50元。价格降幅达5成。

“受角蟹价格跌落的影响，今年大闸蟹相较于去年，价格亦下跌了30%。”华洲水产市场一批发商王先生介绍，而养殖较为不易的花乐蟹、红鲟等的价格浮动比较小。

事实上，角蟹价格下滑的市场行情并非今年才出现。华洲水产市场信息中心相关负责人告诉记者，相较于前年，这两年角蟹的价格明显看跌。“前年品质最差，规格最小的角蟹，桶货每斤批发价也需要30至40元，去年相同规格的角蟹只能卖到8至10元。”而相较于去年，今年的批发价格又进一步走低。