闽南文化的商机 泉州老厝在商业中焕发“生机”

【第一部分：现象】

泉州改造“老厝”风潮初现

坐在古大厝的天井里，喝着茶，听耄耋老人讲一个古老的闽南传说；在小洋楼的回廊下，闻着庭院里幽幽的茉莉花香，品一杯咖啡，翻几页闲书……这些本来属于老房子屋主的“私人场景”，正在被越来越多的泉州人以及游客所享有，这无疑就是商业经营模式进入“老厝改造”项目带来的“正能量”。

从10多年前出现的“古厝茶坊”，到这几年利用古大厝、小洋楼改造的咖啡馆、民宿的兴起……泉州改造“老厝”的风潮正在出现。

溯源

茶馆，让一座古厝新生

燕尾脊、黑筒瓦、红方砖、镂窗棂，在一座具有典型闽南传统建筑风格的古厝中，可以喝茶、听讲古、看木偶戏……古厝茶坊，如今的意义已经不仅仅是间可让人参观体验闽南建筑特色的古大厝，更承载着传播泉州文化的功能。要提泉州的“老厝改造”，如今远近闻名的“古厝茶坊”的主人庄剑峰，应该是吃螃蟹的第一人。

然而，就是这间现在被广为人知的老厝，在茶坊老板庄剑峰发现它之前，俨然是另一番模样：院落内有五间房屋出现不同程度坍塌、木柱朽烂严重、老式木门窗破败不堪……

1998年，庄剑峰相中了这间“破大厝”，辗转租下了它，花了数月时间，耗资数十万元进行了原样原地的修缮。“我尽量保持房屋原有的风貌，整个院落的格局没有变过。”庄剑峰说道，从这座古厝开张经营至今，从不为人所看好到远近闻名，吸引了全国各地乃至外国友人到访。“古厝茶坊从来不是以商业经营或旅游景点为目的，而是以自有的本土建筑为载体，保存一种泉州人的生活方式。”庄剑峰说。

庄剑峰认为，像这样的老房子最怕没人住。“没人住，房子出了问题就没人能够及时发现，更不会有人进行维护，自然只会越来越破旧，最终倒塌、颓败、被拆除。”他说，最近靠泉州市区后城街两间包厢的屋顶出现漏雨，他又要请人来修了，“除了开业前的大修整，古厝茶馆到目前已经进行过四次维护了。”

如今，来来往往的游客，并没有人会发现这间古大厝曾经破败过。虽然感觉古旧，但里面的石雕、木门、天井、牌匾、镂空的瓷砖……无不透着闽南古建筑的风韵。