古厝千年技艺流传不息 揭秘闽南民居建造技术

古香古色的洛阳古街 （小阳　摄）

1983年春，我从城郊搬到泉州西街外婆家。那条街上，到处都是红砖白石的古大厝，连片的院落天井，铭刻文书的门楼坊第，铺陈图案的青石地坪，屋角还斜飞着俏丽别致的燕尾。

泉州老厝有着禇红色的、古色古香的旧意。我溜达了我所能去的大街小巷，那里的一砖一石一花一木，皆似有故事。穿行其间，红砖触手温润，石板脚踏清凉，远望厝宅层叠进深，细细雕刻了幸福时光。

闽南建筑以红砖厝为代表。红砖厝既有中国传统民居对称、严整、密闭的特点，又具有华丽活泼、夸张缀饰的地方特性，是特定历史背景下，农耕文化与海洋文化相互结合、碰撞后，形成绝无仅有的地方建筑类型。

红砖厝除了大木结构、墙体砌筑、屋面铺装等建筑做法，和木雕、砖雕、石雕等工艺外，剪粘、灰塑、髹漆、彩绘等技艺也十分丰富。这其中有很多的传统技艺、手段，如今在其他地区已很难见到。

红砖厝的红，实际上是一种先锋式的“红”。在中国古代，建筑如同服饰一般，是高度礼制化的事物，有严格的身份等级规定。如《宋史舆服志》对一般宅制规定：“私居执政亲王曰府，余官曰宅，庶民曰家……凡民庶家，不得施重栱藻井，及五色文采为饰，仍不得四铺飞檐，庶人舍屋许五架，门一间两厦而已。”但长期从事海外贸易，眼界开阔、勇气十足的闽南人，破除了封建陈规，他们毅然把红色塑造成一种家的颜色，也把红色添入到最深的梦里。这是一种乐观进取的红，也是一种温情脉脉、深入骨髓的红。

几百年来，红砖古厝随着泉州人闯世界的步伐传遍世界。在我国台湾传统建筑中常见的红砖红瓦建筑就深受泉州红砖古厝的影响，无论在平面布局还是立面形式，或者是在整体造型、细部装饰上，泉台两地建筑风格都一脉相承。而许多泉州工匠在台湾留下的优秀建筑作品，至今仍被世人颂扬。

城市的建筑，形塑了城市的表情。泉州民居建筑不光是只有宫殿式大厝，还有土楼、木楼（吊脚楼）、洋楼（骑楼）和蚵壳厝等，在建筑分类上则还有宗教建筑、宗祠家庙等，它们折射了泉州人多元的文化与生活。读懂这些建筑，你就读懂了泉州的表情与泉州人的心。

年年都有众多海外华侨华人千里迢迢回乡看望老宅旧厝，这些古物，如一杯茶，弥散芳香，如一份真心，守候在侧。叫他们怎能忘却？

我城，泉州，在天的那方和地的那角，永远与世界分享着它的味道。

□本版文字：记者 吴拏云 通讯员 林中凰 姚洪峰 林明华 陈加珍