有趣的语言影响 英语“tea”来自闽南语“茶”

东南网-石狮日报12月22日讯（记者 占婷）雪橇和圣诞老人的海报贴在了橱窗上，装饰得十分精致的圣诞树成了商场里最吸引人的风景，下周又到了一年一度的圣诞节，这个从西方舶来的节日深受市民们的欢迎。而由于闽南地处沿海开放口岸，所以闽南文化与外来文化一直以来便相互包容，产生了许多有趣的文化现象，例如闽南语和外语的相互影响与演变就十分有趣。

“茶”在英语里叫做“tea”，这个词便是英国人从拗口的闽南话里“偷学”走的。当时茶和丝绸、瓷器比肩，堪称古代中国对外贸易的拳头产品。而福建人管茶叫做“TEY”（近似“贴”音），物名从主，漂洋过海来中国贸易的西洋商人，都要大批地买TEY。回去之后，告诉别人这东西就叫做TEY。但是，这个叫做TEY的物品，为什么用英文写出来的是TEA，读之为“梯”呢？据正音学者说，这TEA是十六七世纪时形成的。那时E和A两字母连写，作为“双元音”，读音为EY（类似汉语中后腔音“唉”），所以当时的TEA读音就是TEY。莎翁戏剧中有若干台词，凡以EA为字尾的，都押EY的韵，可资佐证。后来来自闽南的茶成了欧洲人的新宠儿，闽南语茶的发音也就流传了下来。外国人在接触到闽南的茶文化之后，也衍生出具有自身特色的茶点，“dimsum”就是英语里茶点的意思，一听发音，闽南人就能猜到，这个略带小资情调的词儿，来自闽粤。英国人有喝下午茶的习惯，几杯印度红茶，常就一碟甜点。英语里原本有表示蛋糕、点心的词，偏偏不用，为何要用一个来自汉语的生僻音译呢，这也许和他们对茶文化的喜爱与认同分不开吧。

不少闽南地区的英语老师在教赌场“Casino”这个词的时候，都会提及这个词来自闽南语的音译，“Casino”读起来有点闽南语中“开始了”的意思，可是，为什么英语中要拿它表示“赌场”的意思呢？据传，很久以前，移民到美国的福建民工，拿到一点微薄的工资，便在无聊之际，聚众赌博，试试运气。每次开局，都会嚷嚷:“开始了！开始了！”想不到，阴差阳错地搭给英语一个现代词汇。在国外的赌场难免都会给服务员一些小费，“Cumshaw”小费这个词竟也是闽南话“感谢”的音译。

事实上，闽南语方言中也有不少是外来词，从宋元时期开始，爱拼敢赢的闽南人遍布东南亚，在外定居的闽南人一贯与故土保持密切联系，并产生了富有特色的海洋文化，海洋文化带来语言交流，这些番客每次回到故土便带来诸多见识和经验，也包括所学来的马来语、英语等。这些外来词从内容看，主要体现在饮食文化、宗教文化、商业文化和体育文化等方面。如泉州地区有句俗语“要食着食菠伦，要穿着穿绸裙”。闽南语中把菠菜叫做菠伦菜，据《唐会要》，“太宗时尼婆罗国献菠薐菜，类红蓝，实如疾藜，火熟之，能益食味。”说明菠伦是源于古国名palinga（现在的尼泊尔），闽南语的菠菜的叫法就是名副其实的舶来品。除此之外，闽南语中肥皂一词源自葡萄牙语的“sabon”、槟榔源自马来语“pinang”、出租车源自英语“taxi”、咖啡源自英语Coffee……

无论是从闽南语转变成为外语，还是闽南语中的逐渐演变的外来词都让闽南语更加丰富多彩和有趣，也彰显出闽南地区的文化特色，彰显出闽南人包容、接纳、开放、学习的精神品质。