毫无门槛的秦宝牛

秦宝牧业招股书显示，公司秦宝牛是陕西当地的秦川牛与澳洲和牛进行杂交所得，同时，繁育秦宝牛的母牛是秦宝牧业2006年～2007年投放在宝鸡陈仓区4个镇10个村共计3037头基础母牛。

招股书还表示，为母牛进行冻精配(冷配)是繁育秦宝牛的关键。公司为基地村免费提供了储存冻精的液氮罐、冻配枪等设备和良种肉牛冻精，并为每个基地村培训了一名具备冻配、疫病防治等相关知识的村民技术员。该技术员利用公司免费提供的冻精，采用人工授精方法对基地村母牛进行配种以繁育秦宝犊牛。

通过前期《每日经济新闻》记者在秦宝基地村的走访，注意到秦宝牧业从未在基地村提供过基础母牛，即这些母牛都是农户自己养的普通母牛；其次，秦宝牧业在基地村都安排了当地人从事人工受精，即将和牛的冻精注射到当地母牛的体内。

而根据招股书显示的信息，这些用于繁育秦宝牛的冻精主要由杨凌牛业从秦皇岛全农精牛繁育有限公司、安微天达畜牧科技有限公司以及北京奶牛中心三家公司采购。

综上所述，秦宝牧业宣传的秦宝牛，是子公司从国内其他企业采购冻精，提供给基地村配种人员，由他们给当地秦川母牛进行配种，配种成功的小牛犊在农户自己养4～6个月后，公司收回再进行18～22个月育肥，然后出栏屠宰。

因此，有专业人士认为，从上述信息不难看出，秦宝牛的繁育没有技术门槛，当前母牛进行自然交配的很少，农村母牛繁育不管是配种秦川牛、安格斯牛还是西门塔尔牛，都是以冻精形式进行人工配种，因此在宝鸡地区的任何养牛人，只要想让秦川牛生出黑牛(秦宝牛)，都可以从相关生产和牛的冻精企业购买冻精。

此前，在记者对秦宝牧业基地村之一宝鸡陈仓区桥镇殿沟村调研中，秦宝牧业安排在当地负责配种的人员甚至向记者表示，如果记者投资养牛需收购小牛，也可以用秦宝牧业提供的冻精对这些母牛进行配种。

业内人士认为，秦宝牛似乎只是秦宝牧业贴的一个标签，但不管是当地农民还是欲投资养牛的企业，只要向国内生产企业采购冻精，给宝鸡地区秦川母牛进行配种，都可以繁育出与秦宝牧业一样的秦宝牛。

秦川牛“牛荒”已现

在《每日经济新闻》记者前期完成对宝鸡陈仓区4镇10村调研后，除发现秦宝母牛3037头基础母牛涉嫌造假外，还注意到当地秦川牛数量已堪忧，“牛荒”对秦宝牧业而言，也可能产生一定影响。

在前期的调研中，10个村村民普遍反映，当前养牛农户较2002、2003年已大幅减少，以前几乎是家家户户都要养牛，但现在的情况是，上规模养殖几乎没有，多为农户散养，一般养殖家庭最多就是1～2头牛，而这样的家庭也不多。

通过走访调查，记者了解到，造成当前秦川牛数量短缺的原因主要有三：其一，以前养牛主要用于耕地，现在多地耕作已使用农机操作，即使是有山坡的地方，不少村民更喜种植经济林木，如核桃、花椒树等，省事且不需经常到地里维护。

其二，养殖效益低下。当前养牛者多为中老年人，年轻人基本外出打工。很多家庭即使养也只养1～2头，按照秦宝牛15元/斤的最高收购价，400斤小牛犊，2头牛一年最多产一仔，一年的收益也仅1.2万元。但一个年轻人外出打工，一年最差也可赚4万元～5万元。所以，由于养牛效益低下。当地年轻人大量外出打工，这是秦川牛数量下降的重要原因之一。

其三，10个基地村与秦宝牧业的合作有4～5年时间。这些基地村养牛的村民在与秦宝牧业合作前，农户养牛配种大多数配种秦川牛，这对维护秦川牛数量具有重要意义。而在这4～5年的时间内，农户养牛配种几乎都配秦宝牧业的黑牛犊，这也在一定程度上影响到了宝鸡周边地区秦川牛数量。

据当地养牛人士介绍，10年前，不包括农户，宝鸡地区有近200家规模化养殖场 (每家50～100头规模)，10年后，规模养殖场或连5个都没有了，而当前整个宝鸡地区秦川牛数量相加，或不足1万头。

主营业务已陷危机

秦宝牧业招股书介绍，公司主要产品秦宝优质牛肉产自国内优良黄牛品种——秦川牛，定位于国内中端牛肉消费市场；而秦宝雪花牛肉产自于公司独立研发的高档肉牛——秦宝牛。

2009年，两大产品合计占主营业务收入比例为75.36%；2010年合计占比77.44%；2011年合计占比87.4%。秦宝优质牛肉主要系对外购秦川牛进行短期育肥，饲养时间短，饲料投入量少；秦宝雪花牛肉主要是秦宝牧业从基地村收购农户繁殖饲养的4~6月龄秦宝犊牛，然后公司进行18～22个月的直线育肥，饲养时间较长、饲料投入量大，屠宰分割后生产出高档牛肉产品——秦宝雪花牛肉。

秦宝雪花牛肉、秦宝优质牛肉报告期内占据了公司主营收入75%以上的比例，而《每日经济新闻》记者调查显示，无论雪花牛肉还是优质牛肉，产量都取决于宝鸡周边地区秦川牛数量。

首先，生产优质牛肉产品的秦川牛主要来自个体肉牛育肥场、活牛交易市场放入活牛经纪人，规模化养殖在当地非常之少，个体肉牛育肥场则更少。所谓活牛经纪人就是“牛贩子”，他们主要是从当地村民家买牛，秦川牛数量下降，且当地不少村民已不再繁育秦川牛，因此秦宝牧业从牛贩子手中购得的秦川牛数量也在减少。

记者在宝鸡陈仓区县功镇调研中，就遇到一个曾做过牛贩子而现在跑客运的师傅。据该师傅介绍，3年前农民养牛的很多，到了一个村子，只要一个早上就能收回一定数量的牛，且一头牛最多时能赚1000多元，少时也有几百元。但近年有余牛的农户很少，所以自己也转行跑起了客运。

另一方面，秦宝雪花牛肉产量取决与秦川牛繁育的小牛犊，当秦川牛数量大幅度减少，其繁育的小牛犊也将减少。而在基地村现有能繁秦川母牛方面，秦宝牧业安排的技术员水平或参差不齐。在对10个村调研中，就有部分村民表示，技师水平不高，配种不易成功。

另外，就约束性收购而言，在记者前期对10个村调研中，仅有谢家崖村产下的小牛犊必须卖给秦宝牧业，其余9个村受访村民均表示，产下的小黑牛可以不卖给秦宝牧业，因为公司与农户没有签订相关协议。

然而，在招股书中秦宝牧业仍表示，公司所在的西北地区不仅牛源相对充足，且拥有秦川牛、新疆褐牛等地方优良品种。存栏丰富的秦川牛不仅为公司奠定了优质肉牛的品种优势，而且为公司大规模繁育高档肉牛提供了纯种黄牛的基础资源优势[-0.15%]。

知情人士告诉《每日经济新闻》记者，“牛荒现象”在秦宝牧业已真实存在，公司当前屠宰的秦川牛已比较少，已在甘肃、酒泉地区大量收购西门塔尔牛进行屠宰。

或许秦宝牧业已意识到牛源短缺对自身的影响，今年3月12日，秦宝牧业已从澳大利亚成功引种3500头安格斯基础母牛，而这些牛最终将落户到公司投资建设的“延安·黄龙优质牛肉产业园”。

知情人士还告诉记者，秦宝牧业与农户合作具有不确定性，在养殖效益低下情况下，农户可以选择不为公司繁育秦宝牛。本次秦宝牧业引种3500头澳洲母牛在延安地区进行繁育，或表明公司已意识到牛源短缺的问题。但如此发展下去，未来5年内公司可能就没有所谓的秦宝牛了，这也从侧面印证出公司两大主营产品前途堪忧。