1日从国家食品药品监督管理总局官网获悉,2015年 2月—6月,国家食品药品监督管理总局抽检 6类食品3518批次样品,不合格样品65批次。其中,抽检蛋及蛋制品135批次,全部合格。 本次抽检的蛋及蛋制品主要是再制蛋类。抽检依据是GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括蛋及其制品中铅、镉、汞等重金属,氯霉素、氟苯尼考、环丙沙星等兽药残留,苏丹红等非食用物质以及食品添加剂和微生物指标等17个指标。
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