春节婚宴聚会多 虾蟹类水产品需求量大增价格上扬

厦门日报讯（记者 林雯) 昨日是正月初三，为抢占春节商机，厦门农贸市场摊位经过短暂休整后已陆续恢复营业。记者昨日走访获悉，随着外地游客量的持续增加，厦门市场上的水产品迎来了销售热潮。

昨天上午9时，八市内大部分肉类、蔬菜、水果和海鲜摊点都已经开门迎客，各类食品和农副产品摊位前人头攒动。记者了解到，由于春节期间厦门天气晴好，再加上“平价商店”政策的启动，目前市场上的农产品价格总体稳定，尤其是水叶菜价很实惠，2元至3元的生菜、上海青在市场内随处可见。

不过，与肉类和蔬菜摊位相比，市场内的水产品摊位显然更热闹，海鲜价格明显上涨。市场内的水产品商家普遍反映，春节期间中高档水产品的价格涨幅最大，比如，斑节虾、珍宝蟹、墨西哥龙虾等批发单价超过百元的高档海鲜，目前的批发价较一个月前至少上涨30%。

一位女摊主告诉记者，由于婚宴和聚会增多，虾蟹类水产品在春节期间受到餐饮业的热捧，需求量大增的同时带动了价格的上扬。今年还比较特殊的一点是，春节前厦门的降温天气影响了海上捕捞作业，导致到厦门卸货的渔船总体减少，这就进一步抬高了野生海捕类水产品的价格。水产品商户普遍认为，按照惯例，水产品的春节行情将持续至正月十五，在此期间，正值上市旺季的蟹类产品和虾蛄卖得最火。

不仅本地居民的水产品需求量大增，旅游人群的陆续到来也进一步刺激了水产品消费。记者昨日看到，许多操着外地口音的消费者在甲壳类和贝类摊位前咨询选购，一些外地消费者还向海鲜摊主打听附近的海鲜加工店，“这几天很多游客过来买海鲜，不少人会打包红膏蟹带回去。”一名八市摊主表示。