中新网5月5日电 据美国《侨报》报道，历年的母亲节，都是洛杉矶地区中餐馆指望争取到的入夏之前的一个促销高潮。本地的中餐馆推陈出新，不断推出各种的形式的美食，好让大家可以与妈妈一起欢度母亲节。

母亲节当天，一定要让妈妈好好休息一下，一家人好好地聚一聚。早就订好母亲节晚宴的张小姐说，妈妈操劳了一生，每年的母亲节，是他们家3个孩子携带着自己的另一半及孩子聚在一起，向母亲表达感谢之意的最好机会。因此，他们都会事先就看好各家妈妈喜欢的餐馆，有一些什么样的菜式，然后提前订好。因为每到母亲节，洛杉矶附近的中餐馆都会爆满，一点也不受经济不景气的影响。

一家位于东区的大型中餐馆老板马树荣说，母亲节是洛杉矶华人十分重视的大节之一，华裔民众喜欢全家上馆子庆祝。就东区来说，已经形成了良好的华裔消费圈，华裔餐馆受到追捧。特别是到母亲节的时候，所有的中餐馆都爆满。因此，许多餐馆都会推出不同形式的套餐，来满足不同层次的消费者的需求。大小中餐馆的母亲节套餐从3人起，4到6人、及8到10人的都有，以方便不同的家庭的需要。

那么母亲节吃些什么菜呢？当然少不了传统的中式美食，例如鱼翅、海参、鲍鱼、花胶、鱼肚等等。同时，还有时令小菜，传统老火汤等等。一家广式中餐馆的经理陈先生说，为了让大家吃得开心，他们从午餐开始就有晚餐的所有配料，保证让客人点什么，有什么，以免扫了大家的兴！

洛杉矶的特色餐馆，可谓是样样都有。来自东北的高先生说，妈妈已经年迈，一直很喜欢家乡的风味。幸好洛杉矶什么都有，外卖一桌拿回家里，大家一起相聚，孙子们还可以满地跑跑，老年妈妈、年轻的妈妈都会很高兴。(蔚宇)