昨日上午，“我们的节日·春节”主场活动暨“文明过年”系列活动启动仪式在福州举行，该活动旨在倡导广大市民文明节俭过年，在全社会形成厉行节约、反对浪费的文明风尚。

活动现场，福州市1000多家餐饮企业发出了“文明餐桌行动”承诺书。

即餐饮企业可向顾客提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”服务方式，来提醒顾客量力而点；顾客用餐结束，服务员提醒打包，营造厉行节约、反对浪费的氛围。

同时，鼓励“光盘行动”，对吃完所点食物的客人，在菜金上给予优惠。

据了解，从去年6月份开始，福州市就已启动“文明餐桌行动”，首批就有500多家餐饮企业积极参与。（东南快报 记者许才芳）