厦开发流通环节食品安全监管系统
来源：厦门日报 2011-08-15 编辑：黄水来

【小贴士】选购食品教您五招

陈灿煌昨日向消费者支招，在选购食品时要注意以下五个方面的问题:

一、用感官初步鉴别。已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品，可能对人体健康有害。

二、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。

三、注意看说明和标签。按照《食品安全法》第四十二条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签上应当标明:名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号；法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。特别是婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

四、注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息。留意工商部门发布的消费警示和提示及公示相关的不安全食品信息，避免购买和食用不符合食品安全标准的食品。

五、尽量到证照齐全、主体资格合法有效的食品经营场所选购正规厂家生产的食品。（本报记者 沈彦彦 实习生 吴翔彦）

【提醒】PVC保鲜膜不能包肉食熟食

记者走访调查，我市超市包肉食保鲜膜暂未发现PVC

厦门网-厦门日报讯 （文/图 记者 黄晓波 实习生 雷巧云）近日央视《消费主张》节目曝光了北京、江苏镇江、广东深圳一些知名超市，滥用PVC材质保鲜膜包装肉类，留下健康安全隐患。两天来，记者走访我市多家超市，暂时未发现使用PVC保鲜膜包装食物的现象。