馊水油“检测全合格” 学者斥“荒谬无意义”

这个中秋，百感交集的不仅是消费者和卷入馊水油风暴的业者，还有“食药署”员工。“从未验过这么臭的油”，“食药署”研究检验组实验室被馊水油的检体臭味燻翻了，但因采样太简单，忙了半天却引起更多质疑。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道台湾近日爆发馊水油风暴之后，“卫生福利部”昨公布第一波馊水油的检验报告，发现来自胡信德工厂的废弃回收油检体，其酸价是CNS食用猪脂的二倍、苯骈芘是欧盟标准的三点三倍，而后者是已知的致癌物。但令人不解的是，从废弃回收油经过多重程序制成的全统香猪油，检验结果竟全数合格。

不过，专家质疑，这次官方检验独缺郭烈成地下工厂的检体，采样不具代表性，检验报告毫无任何意义，既无法消除民众的疑虑，反而恐成为不肖业者脱罪证据。

“食药署副署长”姜郁美回应，“检方送什么来我们就验什么”，目前的确无法确定这次的检体和流入市面的馊水油是同一批，但陆续还会有其他检体送来，包括郭烈成工厂的油品，将再公布检验报告。

对于“食药署”首波公布检验馊水油的结果，台湾“清华大学”化工系教授认为，“这份检验报告一点意义也没有”。

他表示，馊水油贩售已长达半年，且工厂买来的原料不见得会立即使用，却仅抽了四件，又无法确认检体和民众吃下肚的馊水油之间的关联，无法确认民众暴露的健康风险，“可能让消费者在法庭上更难向业者求偿”。

台湾食品科技学会秘书长许辅说，“食药署”从后端检验，一点意义都没有，卫生单位应与检调针对郭烈成收集废油再制的原料、过程，才能订定检验项目。他批评，当局不久前才召开食安大会，增列预算，却拿不出一套可有效管理的方法。