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味元过期修饰淀粉 波及西北烤肉、桂冠食品等厂商

2013-11-14 11:35   来源:东南网  责任编辑:徐家傲   我来说两句
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涉嫌将过期淀粉重新包装贩售的味元企业公司负责人庄锦墉(左)、杨丽珍夫妇,昨晚交保。

东南网11月14日讯 据台湾媒体报道,检调接获检举,指味元企业涉嫌将过期的修饰淀粉重新包装,卖给下游鱼丸、鱼浆食品工厂,昨天搜索约谈味元负责人庄锦墉到案;他说过期淀粉对人体不会造成严重伤害,一时思虑不周才这么做。

检调搜索味元企业,先查扣200袋过期修饰淀粉,带回负责人庄锦墉、庄妻杨丽珍、业务经理杨立荣等六人,北检昨晚命各以150万、50万、30万元交保,均限制离台。据了解,检调单位昨晚又另外查扣其他型号500袋淀粉,调查中。

检调单位发现,味元另将产制鱼浆食品从低阶的A级改为高阶的AA级,销售给某食品公司当火锅料出售,持续厘清中。

据查,味元供货下游商包括桂冠食品、兴义鱼丸、贺顺商行、永昌行、旺洲食品;台北市卫生局另公布源广兴食品、西北烤肉、华升食品也曾向味元购买修饰淀粉,正清查这些淀粉有无过期。

检调单位指出,天然淀粉制成的食品保存期限短,口感容易老化,许多业者为延长保存期限,提升料理口感,都会加入修饰淀粉。

味元近来进口990袋修饰淀粉,今年发现有450袋将于1月28日到期,庄锦墉涉嫌向炘琳公司购买全新的包装袋,把过期淀粉装入新的袋子中,将有效期限延长至2015年,并将其中250袋卖给下游食品工厂把淀粉添加到鱼浆、鱼丸等冷冻食品中,辗转销往商家或卖场。

 

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