真假“老字号”迷茫“古早味”

经营不久的粥店、沙茶面店，就敢打出“中华老字号”的招牌；一些海鲜大排档甚至是北方面馆，也敢说自己是“厦门老字号”。（9月18日台海网）

近年来，老字号的消失已经成为一个让老厦门不愿意面对却不得不承认的沉重话题。现在一些真老字号走了，假“老字号”却来了，这简直是一个黑色幽默。

现在一些还残存的“老字号”盈利不容乐观，而这些假“老字号”的出现无疑会进一步分流顾客，导致真正“老字号”的生存状况更加严峻。当假“老字号”泛滥后，我们应该再到哪里去寻找真正的“古早之味”呢？

我们当然需要认真清理一下，别让这些假“老字号”浑水摸鱼欺骗游客坏了厦门的名声。但更重要的是，应该从这些造假的“老字号”中重新认识那些经历了岁月的沉淀与市民的感情浸染才形成的老字号，像市民曾经呼吁了无数遍的那样，多关心一下那些真正的老字号，让它们重新为厦门人带去延续了几十年的不变感觉。

“李鬼”是厦门之耻，李逵却是厦门之福，围观这些刷黄漆扮老的“嫩黄瓜”，就该更加珍视那些纯天然的“老黄瓜”。有些功课，不能再继续拖下去了。