信任餐厅：美味的螃蟹，勇敢的尝试

经历了13个月的风雨，昨日，福州金山榕城广场的“信任餐厅”宣布关停，凌晨2时，负责人刘鹏飞在微信朋友圈发布了这一消息。（8月14日《海峡都市报》）

刘鹏飞所言不虚：“信任餐厅”在福建，甚至在全国都算先例。餐厅里有电脑、钢琴、按摩椅、书吧、咖啡吧、电影播放厅，同时允许流浪者吃饭和留宿；服务人员都是不固定的义工，甚至有不少未成年人和流动人口；客人用餐后，凭诚信随意留下餐费。刘鹏飞坦诚，办“信任餐厅”是做实验，等着别人来提问、来质疑，希望大家一起思考诚信问题，希望越来越多人加入信任的圈子。

无疑，“信任餐厅”，是一餐美味的螃蟹，一个勇敢者的尝试，一次有价值的探索。

回味“信任餐厅”，凝视“刘鹏飞”，笔者不禁想起156年前的罗伯特·欧文。欧文的女友带他去见她父亲，他却不求婚，却求要得到经理职位，走企业家之途。更重要的是，他要把自己的乌托邦理想付诸实践。1824年，欧文在美国买下1214公顷土地，进行新和谐移民区试验。虽然实验以失败告终，但他首次揭示了无产阶级贫困的原因，并从生产力角度提出公有制与大生产的紧密联系，提出共产主义主张，继而成为马恩学说的重要来源之一。

为此，我们相信，虽然实验的“信任餐厅”关停了，但是刘鹏飞以及广大有识之士重建社会诚信的理想不会关停。正如欧文的新和谐移民区启发了人类追求公平正义、世界大同的社会理想，永不会终止。“信任餐厅”也“思考”留下了数据与事迹，以及许多的体验与大众评价。这将为我们继续分析、探讨诚信增加分量！

诚然，“信任餐厅”曾被工商部门上门检查四次，餐厅几要件，比如营业执照、卫生证、暂住证等都不符合国家法规；作为义工的未成年人和流动人口，还涉及到健康问题、劳动法问题，这些都必须接受国家管理和执法检查。毕竟，它是涉及经营合法性质和食客的安全的餐厅，不是世外桃源。

的确，在韩国，住酒店退房已然不查，额外消费自行结算，街头咖啡自由付费，这些都很可贵。我国与邻国的诚信习惯与公序良俗之见，的确存在差距。但讲诚信或不讲诚信，都包含了利益驱动的因子；重建社会诚信，也需要漫长的推广、探讨与实验，需要从硬件到软件的“给力”。在这样的过程里，只有让不讲诚信者吃大亏，讲诚信才会渐渐长成习惯与风尚，直至它渗透进社会公民的血液里。