“半个地瓜煮乾坤——福建小地瓜”泉州场发布会举办

8月15日上午，由福建省商标协会、福建省闽南文化研究会、泉州市申创“世界美食之都”工作专班办公室、泉州市农业科学研究所、泉州市乡村休闲发展协会指导，农好康（福建）数字科技集团主办的“半个地瓜煮乾坤——福建小地瓜”泉州场发布会在泉州府文庙正音书院举办。此次活动旨在以闽南人文历史为底蕴，闽南饮食文化为内涵，以“福建小地瓜”为纽带，以文化创新产品为形式，联动福、厦、漳、泉四地，以市场的生机活力助力农特产品升级转型。

番薯，地瓜，更是泉州人口中的“han zi”，地瓜见证的是泉州人的三餐四季，早已成为藏在泉州人“DNA”里的记忆。自明朝后期，地瓜为泉州人带来了温饱，说着一口“地瓜腔”，喝着一碗“地瓜粥”，尝着一口抓着地瓜粉的醋肉...... “地瓜”成为泉州人生活离不开的一部分，泉州的文化更少不了“地瓜”。

“‘农好康’就是‘拢好康’，寓意大家都好。”（福建）数字科技集团总经理林亚梅从“农好康”这一名字出发，向记者阐述其中所蕴含的理念：扎根乡村振兴中“乡村产业振兴”板块，以市场为导向，以“研发一产优新产品、提升二产加工商品、落实三产到地服务”“三管齐下”的途径，充分发扬中国传统农耕文明“礼尚往来”的传统，通过对泉州本土文化近一年的挖掘调研，最终落地泉州，推出“福建小地瓜”伴手礼，以根植于泉州文化的饮食元素，为泉州文旅文创市场注入新的力量。

福建省科协委员、省乡村休闲发展协会会长、原福建省农业农村研究中心主任、研究员黄跃东在发言中指出，乡村振兴，产业兴旺是关键。产业要兴旺，“土特产”三个字要抓好。它既承载着老百姓无法割舍的乡愁，也映照着广阔的消费市场，是农民就业增收的重要载体。而地瓜产业在闽南地区不仅是重要的农业产业，也是推动乡村振兴和农民增收的重要力量。

泉州市农业科学研究所高级农艺师傅文泽，从地瓜科研与创新的角度出发，认为地瓜科研与创新具有重要意义和广阔前景。通过新品种的育种、引种、示范推广等，既能帮助种植户更好地了解和种植不同品种的地瓜，提高地瓜的产量和质量；又能推出更好符合消费者需求的地瓜品种，促进地瓜产业的总体发展。

泉州市乡村休闲发展协会会长曾胜利，从地瓜等泉州特色农产品与乡村休闲旅游相结合角度出发，认为要依托当地地瓜产业种植基础，推动一二三产业融合、农文旅结合。开展与地瓜文化相关的旅游项目，如打造地瓜观光基地、主题公园；举办农业博览会、农产品展销会；举办各类农事节庆、节会活动等，提升产业的知名度和影响力。

惠安县市场监督管理局一级主任科员、惠安县知识产权专家库成员曾经华，从一则故事出发，讲述了惠安县近年来红薯产业的发展史。惠安县将红薯产业作为农民增收致富的优势产业精心培育，通过建立试验示范推广、引进龙头企业、扩大销售渠道等举措，推动红薯产业向生产标准化、销售品牌化、产业循环化方向发展，形成红薯种植、加工、销售的全产业链，切实拓宽群众增收致富道路。惠安人亦有如地瓜般坚韧不拔的意志，将曾经的“地瓜县”打造成为如今的全国百强县。

最后，“福建小地瓜”伴手礼隆重发布。以宣传片带领大家走进“福建小地瓜”的世界，探索福建人民生活中的“腔调”，感受他们独特的“地瓜”情怀。产品负责人则向大家介绍了“福建小地瓜”的创意灵感、文化故事和美好寓意。一人一半，感情不散，这不仅是泉州人骨子里的义气和务实，更是泉州文化世代相传的底色蕴涵。（泉州晚报社融媒体记者 王庸政 黄思煜）