网购重信誉

不少年轻白领喜欢网购月饼。

在网络购买月饼时要注意：尽量选择一些信誉度高，交易量大的网站。同时对商家的资质可以通过网上查询核实后再下订单；购买前要注意包装盒上是否标明生产日期、保质期、厂名和厂址等相关信息；尽可能货到付款，并保留有效票据等相关证据。

■保存方法

目前，市场上月饼的保质期一般在45-60天左右。月饼的保存条件，当气温超过30℃，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。冰皮月饼为熟粉类月饼，它应贮存于冷柜中，贮存温度为－6℃～2℃，保质期为7天。

中秋月饼一时食用不完时，可采用以下方法保存：将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十几天不变坏。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉变质，即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处。

■食用方法

近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。但月饼是一种高油、高热量的食品，含大量碳水化合物，健康人吃月饼每次最好不要超过一个，每天不要超过两次，当做点心品尝即可。

营养师介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

品尝月饼不宜配食冷饮：月饼甘甜油腻，遇热则“化”（消化），遇冷则“凝”（积滞），容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

吃月饼赏明月，图的就是合家团聚的祥和，但并非人人都适合吃月饼。医生提示，几类人群在食用月饼时需要特别留心，分别是糖尿病人，胆囊炎、胆结石病人，老年人，婴幼儿，十二指肠炎或胃炎患者，高血压、高血脂和冠心病患者，血胆固醇高者避免食用包有蛋黄内馅的月饼。