长安大学学生到古田县开展社会实践活动

近日，由长安都柏林国际交通学院师生组成的长安大学赴宁德古田实践队，到古田县开展社会实践活动，旨在深入探寻产业发展和乡村振兴的脉络。

社会实践活动期间，实践队员们深入了解了食用菌产业的完整流程。从最初的菌种培育，到基础准备、接种、培养，再到最后的采收、加工等一系列精细环节。同时，他们还参观了红曲酒酿造加工的全过程。红曲菌的培育、原料的严格筛选、发酵的精准控制，再到成品的细致勾调，每一个细节都让实践队员们深刻感受到传统工艺与现代化生产之间的完美融合，领略到了古田特色产业的蓬勃发展。

队员们表示，通过本次调研参观活动，他们对古田县的产业发展以及乡村振兴的现状有了更为全面和深入的理解。不仅增进了对乡村振兴重要性的认识，也启发了他们对于如何更好地推动乡村振兴的思考。同时，他们表示将把在活动中获得的宝贵经验和认识带回学校，融入学习和研究中，希望未来能为乡村振兴贡献自己的力量。