地瓜,也称番薯、红薯、蜜薯。500多年前从菲律宾漂洋过海来到漳州,500多年后的今天,番薯在漳浦六鳌半岛的海边沙地中生长出独特的味道。
红心地瓜是六鰲镇的主打产业,目前全镇地瓜种植面积达到1.4万亩,产量达到42000吨,已成为成为名副其实的“网红”产品,是地瓜界的佼佼者和明星。