漳州：牛肉馆老板当街宰杀活牛 称最新鲜干净

东南网漳州11月5日讯（本网记者 王亚男）日前，市民打进东南网漳州站热线0596—2956089称，菜市路与新华东路相交界的一家牛肉馆每隔几天就在店门口杀牛，店门口就是马路上，杀牛现场很血腥。

东南网记者于昨日上午来到市民讲述的阿勇牛肉馆门口，正遇上了该牛肉馆于门口宰牛。只见在宰杀现场，牛头摆在了水泥地上，一张木桌上放着大块的牛肉，许多市民围在木桌边上挑选牛肉。

据隔壁的一名摊贩介绍，这家牛肉馆开业不久，近段时间来每隔几个早上便会杀一次牛，并不避讳什么。“每次杀的都是活牛，一大早开始杀，大概10点左右会收。要买牛肉还没那么容易，虽然摆在街上，但还得熟人才能买。剩下的牛肉就自己家店留着用。”摊贩对此已经见怪不怪了，“杀活牛招揽了很多生意，现在每天晚上的生意都爆满。”

而后，东南网记者询问了阿勇牛肉馆内人员。阿勇牛肉馆介绍：“宰杀的都是从长泰、平和买来的牛，都养在山上。基本两三天宰杀一次，每次会在早上宰杀，如果要买牛肉的话，一斤50元。”对于记者“宰杀的牛是否干净”的疑问，阿勇牛肉馆回复：“我们都是在店门口宰杀的，肯定是最新鲜干净的！”

然而，这样当街杀牛的行为，还是让不少路过的市民难以忍受。“我就在这附近住，杀牛的场面太残忍了，满地的血水，也当街剥皮，真是让人害怕恶心。如果是小孩子看到这种场面怎么办。”家住菜市路附近的汤老伯说，这种卖肉的方式太血腥、太残忍。

这些牛到底是从哪里来的、有没有疾病、卫生能不能保证？对此，东南网记者联系了漳州市经贸委定点屠宰办的工作人员。据介绍，屠宰活牛是需要到岱山的定点位置的，并且需要经过检验检疫。对于阿勇牛肉馆私自在店门口屠宰活牛的行为，定点屠宰办回复将进行教育和督促去定点位置屠宰。