冬季低温 多吃木耳可防止心血管疾病

东南网1月9日讯 （海峡导报记者 杨艳娜 整理）冬季的低温，容易使人体血管收缩，造成血管流通受阻，血管阻塞、血压上升，诱发心脑血管疾病，建议冬季可多吃黑木耳。

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，能有效防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结等，适合心脑血管疾病、结石症患者，特别是缺铁的人群食用哦。