福建福州长乐区市场监管局做好“金砖国家可持续发展高层论坛”食品安全保障工作

日前，“金砖国家可持续发展高层论坛”在福建福州滨海新城东湖数字小镇内的福州数字中国会展中心举行，为确保与会人员的饮食安全，全力排除食品安全风险，福州长乐区市场监督管理局紧紧结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，充分发挥职能作用，全力以“护”做好“金砖国家可持续发展高层论坛”期间食品安全保障工作。

长乐区市场监督管理局精心安排保障任务，主动联系主办单位，明确供餐单位，用餐时间、地点和人数，成立食品安全保障工作领导小组，调集精干力量组成保障组，确保做好此次会议期间食品安全保障的监督检查、检验检测等相关工作。活动开展前，对承担接待工作的福州数字中国会展中心、万豪酒店及亚朵酒店进行预防性监督检查，重点针对食品安全管理制度建立和执行情况、食品贮存、餐饮具及工用具清洗消毒、食品留样设施、食品加工制作过程控制等重点环节进行监督检查，对食谱进行事先审核，杜绝使用高风险食品，及时排查消除食品安全隐患。

日前，“金砖国家可持续发展高层论坛”在福建福州滨海新城东湖数字小镇内的福州数字中国会展中心举行，为确保与会人员的饮食安全,，全力排除食品安全风险，福州长乐区市场监督管理局紧紧结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，充分发挥职能作用，全力以“护”做好“金砖国家可持续发展高层论坛”期间食品安全保障工作。

长乐区市场监督管理局精心安排保障任务，主动联系主办单位，明确供餐单位，用餐时间、地点和人数，成立食品安全保障工作领导小组，调集精干力量组成保障组，确保做好此次会议期间食品安全保障的监督检查、检验检测等相关工作。活动开展前，对承担接待工作的福州数字中国会展中心、万豪酒店及亚朵酒店进行预防性监督检查，重点针对食品安全管理制度建立和执行情况、食品贮存、餐饮具及工用具清洗消毒、食品留样设施、食品加工制作过程控制等重点环节进行监督检查，对食谱进行事先审核，杜绝使用高风险食品，及时排查消除食品安全隐患。