福建漳州市龙海区市场监管局召开食品生产企业食品安全责任集体约谈会
2022-05-26 10:20:30 来源:福建漳州市龙海区市场监管局 责任编辑:薛莞馨 我来说两句 |
为不断提升福建省漳州市龙海区食品生产企业质量安全水平,全力推进国家食品安全示范城市创建工作开展,漳州市龙海区市场监督管理局近日连续召开3场食品生产企业食品安全责任集体约谈会,113家食品生产企业法定代表人和厂长共226人参加,进一步增强食品生产企业食品安全风险意识和责任意识,落实食品生产者主体责任和部门监管责任,保障人民“舌尖上的安全”。 会议要求,各食品生产企业要严格把好原材料进货关卡,落实索证索票制度,坚决杜绝生产卫生环境脏、乱、差,避免人流、物流交叉污染,要求企业产品出厂必须批批检验,确保食品生产企业产品质量安全。防微杜渐,才能防患于未然。 同时,针对辖区生产企业抽检菌落总数超标频发等问题,该局专门聘请福建农林大学食品科学学院博士、教授、博士生导师就食品安全进行授课,以生动、针对性强的语言,深入浅出地展示了食品中的微生物学。课上,老师向各企业重点讲解了糕点加工过程中可能被污染的环节,在生产过程中可通过原辅材料严格把关、生产条件严格控制、优化产品配方和生产工艺、产品的包装及贮运条件控制等,有效防止有害菌滋生。企业负责人纷纷表示,接下来将重点提升制作人员的卫生意识、卫生习惯、生产管控,提升产品卫生质量。 下一步,该局将进一步加强食品生产安全监管力度,特别是对原材料进货、生产管控、出厂检验、留样等重点进行监督检查,按法律、法规、规章依法查处,并对不合格食品生产企业加强监督抽检,促使食品生产企业严格把好产品质量关。(福建漳州市龙海区市场监管局 李若琳 康长生) |
相关阅读:
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327