老福州传统小吃木金肉丸现三坊七巷
| 2015-11-05 23:59:19 来源： 责任编辑：李涛 我来说两句 |
分享到：
|
很多老福州人都怀念以往在大街小巷里叫卖的“肉丸”，如今这个福州传统小吃再现三坊七巷。所不同的是，卖“肉丸”的人因生意红火，没有时间大声叫卖。 肉丸，是福州民间传统食品，已有近千年的历史。在各种肉丸中，以南后街澳门路的木金肉丸最有名。 木金肉丸是由姚木金于1921年创办的，以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉馅，肥而不腻，吃起来香喷喷的。木金肉丸的第三代传人姚祖兴说，木金肉丸能长盛不衰，就是因为制作精细，选料严格，加上独特的配方，味道自然很好。
|
相关阅读:
 |
 |
 |
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
心情版
相关评论
7f5634be-89e6-49bf-a833-0735708f6aae.jpg)
b8bfba14-25bd-4cd9-9fb2-5fa8a76aca46.jpg)
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号：35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
信息网络传播视听节目许可（互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务）证号：1310572 广播电视节目制作经营许可证（闽）字第085号
网络出版服务许可证 （署）网出证（闽）字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务（闽）-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权，未经报业集团书面授权，不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话：0591-87095403（工作日9:00-12:00、15:00-18:00） 举报邮箱：jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话：0591-87275327
 |
 |
 |
 |