福矛窖酒的诞生：天时地利人和

2014-12-24 10:09:07 来源：东南网责任编辑：孙劲贞我来说两句

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所谓天时，便是“酒城”建瓯，有着源远流长的历史积淀和底蕴丰厚的酿酒文化。从出土的青铜酒器——“觚”来考据，建瓯的酒文化距今已有三千多年的历史。起商周，兴秦汉，盛唐宋，昌明清，古城建瓯，烧坊遍地满城香，名酒佳酿美名扬。据考，明清时期，建瓯已有“犁花春”、“清河”、“西施红”、“状元红”、“金盘菊”等名品行销于世，品类繁多，酒韵悠悠颇得世人喜好。文人墨客、商宦布衣皆因酒城而“闻香下马、知味拢船”。苏轼、李纲、陆游、朱熹等历史名人对闽地美酒大加赞赏。从苏东坡曾饮闽酒留下“夜倾闽酒色如丹”的诗句，见证闽酒与名人的诗酒飘香。明代郑和下西洋备粮时，从闽地调去了2000坛美酒佳酿，以御海洋风寒。福矛窖酒便是植根在这深厚的酿酒文化土壤中开出的闽酒之花，是闽酒文化的传承者，博采酿酒技艺之众长，成就闽酒典范品牌。

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