[散文]漳州城里吃一天

星期天和大学的老同学忙里偷闲，上漳州“一日吃”。说了多少年了，出去转转，但实施起来却遥遥无期，不是你有事，就是我出差，最后成型的也只能是邻近的漳州，因为那里有一位老同学负责“尽地主之谊”！

我们的两部车在东孚的大榕树下会师，多年不见了，老树苍翠依然！上了高速我们的车就飞了起来，片刻功夫就飞到了漳州的地界，然后延着迎宾大道俯冲，并安全降落到了老同学在市中心豪华的“鸟巢”。因为奥运，“鸟巢”一词也不鸟了，我想它可以取代“安乐窝”且高高在上。

首先当然是喝茶了，漳州的青茶甘醇鲜爽，应该是华安的清香型乌龙茶，加上我们一路高谈阔论，大家都有些渴了，这个时候就更能感受茶汤之魅。茶配丰富：东山的海鲜小食品、漳浦的茶食品、龙海的荔枝以及漳州城区的麻芝……这一桌茶点，几乎遍及漳州的半壁河山，可见主人的热心热肠。荔枝可不是一般的等闲之辈如“乌叶”、“兰竹”，而乃极品——“妃子笑”，酸甜适口，冰镇后品尝，尤为沁人心脾。漳州的麻芝有两种，一种叫“老游麻芝”，和厦门的“叶氏麻芝”大同小异，异在馅料里添加了一些酥片。而我们这回品尝的则为别有洞天的“迷你型”，用牙签戳着绿色的糯米糕丁，然后在馅料里搅和着，一如北人的“驴打滚”，无论是方式还是口感，都大异其趣，且进退自如，不易生腻。

“不易生腻”是很重要滴，午宴可是重头戏，主人请我们到一家南靖的菜馆品尝农家菜，真是别开生面的安排：白鸭、溪鱼、麻笋、野菜、河虾以及炸肉丸……，道道山珍都让我们吃得盘底朝天，当然也少不了冰啤酒助阵，加上当年男生与女生的趣闻秘史当调味小菜穿梭其间，我们与老同学幸福的一家子干杯又干杯，其乐溶溶，甚至几度乐翻了天。

午宴时突然天降阵雨，暑气顿消，妙不可言。雨后天蓝，我们驱车前往南山寺朝拜，感谢龙溪鱼米之乡千百年来对我厦门子民的养育之恩。清净的寺庙内郁郁葱葱，老木新树碧叶满枝，庭院里一株倚墙的老桑树令我瞻望良久，树上树下一定躲藏了太多芗城顽童酸甜的佳话。老庙回廊壁板上的木雕最为独特，多少匠人的精雕细凿，百折不挠，方才成就此巨幅精品。都说寺内的玉佛是镇寺之宝，不过我倒更愿意倾倒在这绵延艺雕的琼林玉树里做它一场《仲夏夜之梦》。

惜别古寺，直指城郊荔枝林，因为“果贱伤农”，时不我待，老夫立马写了《多吃荔枝》在博客贴出，在此就不重复。车如小舟荡漾在绿油油的果林里，醉了，醉了，却猛醒：什么叫“发展”，难道把树木剿灭变成鞋厂？漳泉厦、厦漳泉、厦泉漳，在近乎绕口令的排比中，绿色漳州让人思考良久……

回到漳州市内，肚里的荔枝好像消了一半，好东西啊就是不占胃，于是吃的欲念再度腾起：品漳州小吃！想吃海蛎煎？但季节不佳；尝试卤面？厦门满街都是；那就尝尝豆花吧，漳州的豆花还是独树一帜的！主人请我们到一家最正宗的老店，矮凳小桌，埋头品尝的顾客已有半店，我们的加盟立马让它座无虚席。漳州的豆花不是单纯的豆花，一般都有粉丝助阵，但可甜可咸，甜的加冰糖水，咸的花样就多了，我点的是卤笋和鸭血，一切都细嫩无渣……

夕照弄斜了沿街绿树的倩影，飘忽的三轮车可是都市的蜻蜓，乡土的漳州，养人的漳州，因为随意而顺其自然，“一日游”演变成了“一日吃”，哦，打个饱嗝也豪爽，一如那痛快的闽南老歌——“欢喜就好”！