[散文]我的上杭古田

    她和爸妈招呼着，招呼着家里所有的客人，也包括我这个新来的大哥，她笑着问：“大哥，您吃点什么呢？”

    我说：“当然是您家乡的美食了！”她说：“好啊！您就等着啊！”一转身就去了，如一只翩飞的蝴蝶。

    不一会儿，艾叶饭，艾叶炒鸡蛋，幸福糖枣就摆在了我的面前。我闻到了家乡艾草的味道，她一一介绍说：“艾叶饭，就是把艾叶和糯米粉和在一起，像包饺子一样做成的；艾叶炒鸡蛋，就是艾叶和鸡蛋一起炒成的；幸福糖枣呢，做起来也简单，就是将纯糯米粉加上红糖和好面团后，揉成小球状，放入油锅中炸至表皮金黄即可起锅。吃起来外酥里嫩、松软香甜，筋道，有嚼劲。那年，胡主席来我们这儿，还和乡亲们一块儿包糖枣呢！大哥，您尝尝，好吃不？”

    我迟疑地拿起筷子，因为，在我的家乡，艾叶是从来不吃的，是用作中药的，那份苦，是不让人接受的。艾叶饭进了口，艾叶鸡蛋进了口，一股清香，软软的柔柔的，一下子就征服了我，三下五除二，就吃了个精光。而那糖枣呢，只一颗，就甜进了心底去，吃了一颗，第二颗，就已经抓过来了。

    小廖咯咯地笑起来，不知啥时候，一碗“猪兜汤”已放在面前，这汤，取上等的瘦猪肉，切成指头肚大小后，拌入盐，以及香油和酱油等佐料，抓匀后，放芡粉，将兑好芡粉的肉放入滚烫的水里，等水再开，就可以出锅了。