[散文]古镇长卷皆画意

所有的民居都有其独特的地域特性。和平古镇的民居，就有着典型的徽派建筑特征。在古镇的小巷中，如今依旧居住着许多的人家，他们生活在祖辈留下的年代久远老房子里，过着日出而作、日落而息，简单而质朴的生活。这里的许多人家的屋舍多为灰瓦黑檐，土墙木门。在古镇还保留着李氏、廖氏等五座完好大夫第，在大门的两旁和门楣的上方，镶嵌着一些古香古色的砖雕，雕满了形态各异的花鸟鱼兽，精细灵动而富含韵味。那些木质门窗上，或雕刻才子佳人、渔樵耕读的故事与传说，或演绎着古往今来的传奇故事。在古镇窄窄的街道边，有些临街的人家，将屋子做了门面，出售些当地的特产。在一家沧桑而陈旧的店铺门口，两个老年妇人坐在台阶下面，一边在择菜，一边低声地谈着什么。我慢慢地走过去，想为我的相机镜头选取一个合适的角度，以此记录古镇里的生活原色。也许是习惯了古镇常年累月的寂静，她们很快就觉察到了我的悄无声息的脚步，转过身来，对着我，露出了明快的笑意。

在和平，游浆豆腐是不能不提的一种食品，它的制作工艺堪称一绝。众所周知，豆浆成为豆腐，关键一步在于加入石膏或盐卤。在和平古镇制作的豆腐却不用石膏或盐卤，豆腐坊做出来的游浆豆腐，是用陈浆作为酵母来制作。酵母盛放在一大缸中，加工豆腐用了多少酵母水，当天就要适量添加，以保证天天使用，天天不减。而加工豆腐添加酵母也非常有讲究，首先将豆浆倒入大锅中，之后按一定比例，逐渐加入适量发酵变酸的母浆，用松木制成的大木瓢在豆浆中慢慢游动，待豆浆凝聚成块后，再把豆腐脑舀起分成若干板，压干即成游浆水豆腐。这种豆腐细嫩爽口，当地有民谣唱道：“一块豆腐百年酵，一口咬下味百年。” 游浆水豆腐还衍生出许多豆腐品种，有用草本植物黄栀子浸染制成的豆腐干，是每到古镇游览的人必点的佳肴，按现代人的观点，这些就是纯天然的绿色食品。另外和平的油炸豆腐也别有特色，有诗赞道：“温柔玉板满盘鲜，扑入油花唱又颠。金甲披身香四逸，千烹万煮总缠绵。”另外如“泥鳅钻豆腐”、“熏烤鲤鱼干”、“和平包糍”、“和平田螺”、“和平米粉”等富有地方特色的美食也名闻遐迩，享誉久远。在古镇，找一个地方坐下来，品尝一番这些寄托于草木灵魂里的美食，在大快朵颐的同时，你便能体验到舌尖上别样的美好。

在古镇，时间的节奏犹如一首缓慢的曲子，让人觉得呼吸都可以慢下来。我在这个普通的日子踏进悠长的小巷，却看到了古镇宁静的一面。正午的阳光，慵懒地洒在小巷斑驳的路上，一些上了年岁的老人坐在家门口，安静的看着稀疏的人流，悠然自得地看着时光的脉络，悄然融进门扉，印在墙角。而此时，在某个瞬间，那些巧夺天工的雕刻，在光影的变幻中便忽然地生动起来。这些不断变换的风景，常常会勾起种种的想象……这古老的街道，悠闲的人们，这就如同古镇里的人们平素的生活，质朴、本份、沉静。那些曾经的烽火狼烟、金戈铁骑，歌舞升平、缠绵悱恻，都坠入了时间的黑洞；那些曾经惊起的涟漪于顷刻就趋于平静，丝毫也觉察不到我们也许在某些场合也印合了历史的轨迹。

历史是一泓深渊，当我们穿梭于古镇的小巷之中，会让人的怀古寻幽之情油然而生。在感怀岁月的沧桑中，抚摸着积淀了千年的历史，一路的行走，一路的唏嘘，在不知不觉间，一些现实生活里的烦忧与愤懑，在这悠闲的行走中，烟尘般消散，逃遁于无形。留在心底的，是无比的澄澈、平和与清静。而那来自繁华都市里的喧嚣，为沧桑悠远的时空所抛弃，让人们沉醉其中且留恋不舍，犹如沉醉于梦幻的远古时空里，让人忘情难返。

在历史的长廊里穿越

我想将和平古镇这本书一页一页打开，慢慢地阅读，在那些遗落的旧时光里行走，读山水，读风俗，读人们的故事。

很多年前，夕阳西下，古道上那个骑着瘦马的人，用孤独的背影，以直贯心灵的音韵，吟出了一曲意蕴深远开花散叶的故事。“父母在，不远游”。几千年来的传统总是习惯子孙承袭、福荫子孙。“漫云富贵由天定，三七男儿当自强。”在吟咏着这两句诗的时候，我仿佛看到当年的黄峭。我不知道究竟是诗如黄峭，还是黄峭如诗。从一千多年前的毅然分遣子孙远走他乡，开拓创业，自强自立，其境高远，超越时空，大爱至绝。据称，目前全世界的黄峭宗亲有4200多万人，而黄峭的一首《遣子诗》更是海内外大多数黄姓的“认祖诗”，各地峭公后裔均将此诗收入族谱，作为祭祖认祖的凭据。至今闽、粤、赣等省和台港地区以及东南亚各国大多黄姓宗族均以此认黄峭为紫云黄氏开基始祖，每年均有大量海内外后裔前来寻根认祖，祭扫祠堂。而黄峭公祠也一直香火旺盛，为古镇平添了许多热闹的景象。到今天，在黄峭后裔的眼中，和平古镇仍是他们心目中的圣地，是值得他们顶礼膜拜的地方。

和平书院是闽北历史上创办最早的书院，也是中国最早创建的书院之一。和平书院不但开了宗族办学的先河，更营造了和平千余年来读书求学、重视教育的氛围。当时的后唐工部侍郎黄峭，心怀复唐的志向，面对不可逆转的局势，没有苟且于朝堂，而是毅然地选择了归隐，创办了这所书院，成为这块土地上根植培育才俊的梧桐。据《黄氏宗谱·峭祖行录》载：“黄峭弃官归隐，既而创和平书院，诱进后人……处此五季更移之际，惟戒诸子养晦韬光，毋昧时而躁进。”由此，宗族办学自此相沿成俗，营造了和平千余年来读书求学、重视教育的氛围和传统。宋至清，和平书院培养进士即有137名，明清时期的“贡士”、太学士更是数不胜数，著名的文学家、书法家也屡出不穷，古镇也被专家学者誉为“中国进士之乡”。