永泰葱饼的产生年代已无法考证,从父辈起就已经存在。在当地无人不知晓,风靡几十年的葱饼,其知名度和美誉度堪比青云山峡幽古、赤壁漂流、大樟溪蹦极,征服了几代人的味蕾,许多游客慕名而来。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。此物虽貌不惊人,却市场发达。在本土,无论是销售量或是销售额都远远超过了来至大西洋彼岸的hamburger。它既无英俊的外貌,也没有优良的出生地,更没有冠冕堂皇的资格证。多年以来仅凭一张恒古不变的“脸”,和脚踏实地的“内容”,成为了本地当之无愧的“山霸王”和“地头龙”。官方没有承认它的特产地位,而它却早已在永泰人民的心中扎根。 太原孝周葱饼店,号称“葱饼军工业”,经过几年的努力,因产品的口味“举世”公认,已经形成了一条自己的“产业链”。只生产不销售(没有从事专门的商品销售),产品的订单在产品诞生之前就已经炙手可热。整个作坊可谓“日进千金,月进万两”。 |
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