茶村梦在飞
www.hyyz888.com 2013-10-07 15:01 夏雨 来源:东南网 我来说两句
川中村,福建省周宁县南部的一个村庄,早在唐朝,这个村庄就已经存在。千百年来,她没有经历血腥的战乱,没有遭受灭顶的天灾,也没有承文人墨客的青睐而名扬天下。她如一条静静流淌而无穷无尽的小河,在岁月的见证下,以她的无私,以她的坚韧,养育了一代又一代勤劳朴实的人民。 我本是川中人,对那里的一草一木,我总有一种难以言表而又根植于心的血脉上的敬仰与依恋。对这片土地,我和我的村民们一直怀着一个梦想。 我们梦想着这个村庄的白茶能走出大山,出现在都市的大街小巷里,或漂洋过海,在异国他乡,打响它的品牌。 自懂事起,白茶就一直存在于我的记忆里。儿时父亲挑的担子,总是我占一头,白茶占一头。白茶和我,由父亲担着,摇摇晃晃下山去。“一年茶,三年药,七年的白茶就是宝”这是我从小哼到大,哼不厌的歌谣。父亲也常常说,白茶浑身都是宝,茶树叶子做成的茶叶,泡水后喝下,有强心、利尿的功效;茶叶梗烘干浸泡晾干后揉成小球,加上茉莉花制成的绣球茉莉,能把茶的甘润和茉莉花香融合在一起,喝了有助于美容养颜;茶树的种子炸出来的茶籽油,更是有着极高的营养价值和药用价值。我也常常在想,这么好的茶,若能走出这大山,一定能为村里人带来更大的收益,也能为更多的人带去健康。 父亲曾告诉我,川中村气候温和、雨量充沛的自然条件虽然十分适合种植白茶,但在改革开放前,白茶在川中的种植前景却并不乐观。那时,即便茶农总是起早贪黑整理茶园,在最炎热的夏季,烈日下暴晒几个小时后采下来的茶叶一斤才卖到几分钱。此外,茶苗来源面窄,白茶种植技术受限,白茶市场狭小使得村里人没有扩大白茶种植规模。改革开放后,在党和政府富民政策的指导下,川中人开始寻求种植白茶的新出路。怀着将白茶品牌推向外界,推向更大市场的梦想,全村人民齐心协力,引进先进的白茶种植技术,完善白茶产业的生产模式,村民们种茶的种茶,采茶的采茶,设厂的设厂,大伙都积极地参与到这项能让全村富起来的圆梦活动中。 近年来,随着党和政府政策的进一步完善,交通工具的改进和白茶种植技术的提升,白茶产业在川中也迅速成长壮大了起来,村民们把白茶品牌推出去的梦想已触手可及。如今,川中村已拥有茶园面积2600亩,户均3亩,年产量达到8500多担,产值达750多万元,成为了周宁县著名的茶村。川中人现在已经开始以市场为导向,不断推出茶叶新品种,这几年推出了毛峰、银猴、雪龙、等新品种。在北京、天津、上海、南京、苏州等地还办起了数十家茶庄。经过几年的努力,川中村已形成“生产--加工--销售”的一体化经营,并正在形成“基地--工厂--市场”的配套发展的格局。 川中人如今上山采茶,不再是背着重重地竹条背篓,走坑坑洼洼、曲折不堪的山路,在被拓宽的山路上行驶的小货车已成了人们上山采茶的好帮手。老人孩子再也不用彻夜不眠对茶进行分类烘培,专门用于分类、烘干等程序的机器已经解放了川中村人辛苦制茶的双手。 英国诗人丁尼生曾说:“梦想只要能持久,就能成为现实。”川中人数十年来不懈努力要将白茶事业发展起来的美丽梦想,已正在实现。这个梦想还将继续发扬光大,我们茶村人仍会为梦想持久地奋斗,让梦想成为现实。 |
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