第四届海峡论坛16日将开幕，预计上万人参加。目前，厦门各大酒店都在积极筹备，以最优质的环境和服务迎接两岸嘉宾。

香甜可口的麻薯、风味俱佳的面线糊，这些传统的闽南小吃在海峡论坛期间将出现在悦华酒店餐桌上。酒店还根据台湾客人的习惯，在每个房间都配备功夫茶具、厦门地方茶点，让客人品尝到熟悉的“闽南味”。

200多位台湾客人将入住环岛路“帝元维多利亚”酒店。该酒店对所有客房、餐饮和安保工作，都已做出详细的安排和部署。在餐饮方面，酒店将提供厦门风味小吃、厨师推荐的特色食品，比如厦门沙茶面、酱油水等。

厦门各接待酒店还培训服务大使为两岸嘉宾提供贴心服务，比如海悦山庄酒店、翔鹭国际大酒店、厦门瑞颐大酒店等，为每个贵宾提供个性化的管家服务，让与会贵宾住得舒心。(记者 蓝碧霞)