高考食谱全攻略

高考前期运动放松。

高考临近，面对学习的劳累和压力，部分考生消化功能下降，食欲降低。

在此，本报记者特别邀请福建中医药大学附属厦门中医院营养科主管营养师陈红洁，结合厦门地域和当季蔬果专为考生制定高考前一周和高考两天的营养食谱，家长可以根据孩子的饮食习惯，合理安排孩子的饮食。

高考前第七天:

早餐:花卷或肉包、牛奶或豆奶、水煮鸡蛋1个、凉拌生菜。

水果:苹果或梨1个。

中餐:金银饭（玉米、大米）、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥空心菜、肉末炒豇豆。

晚上加餐:酸奶。

高考前第六天:

早餐:面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、五香豆腐干。

水果:草莓或杨梅6～8个。

中餐:二米饭（大米、小米）、西红柿炒猪肝、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚餐:玉米粥、发糕、鱼香肉丝、凉拌黄瓜。

晚上加餐:核桃羹。

高考前第五天:

早餐:甜豆浆、鲜肉包、鹌鹑蛋2个、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果:猕猴桃或桃子1个—2个。

中餐:米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜、鱼头豆腐汤。

晚餐:米饭、清蒸黄刺鱼、肉片百叶黄瓜。

晚上加餐:面包＋现榨果汁。 高考前第四天:

早餐:白粥、肉松、土司2－3片、煎荷包蛋1个、什锦酱菜。

水果:香蕉或黄瓜1支。

中餐:二米饭（黑米、大米）、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋花汤。

晚餐:米饭、菇黄花黑木耳肉片、炒四季豆。

晚上加餐:饼干＋牛奶。

高考前第三天:

早餐:鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果:鸭梨1个或西瓜适量。

午餐:红枣米饭、魔芋烧鸭、干煸四季豆、紫菜蛋汤。

晚餐:三鲜面块（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

晚上加餐:八宝粥＋水果。

高考前第二天:

早餐:玉米窝窝头、牛奶或豆奶、茶叶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。

水果:枇杷3个—4个。

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花炒蛋、海带排骨汤。

晚餐:咸稀饭、豆沙包、肉丝炒香干。

晚上加餐:饼干＋现榨果汁。

高考前第一天:

早餐:馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果:橙子1个。

中餐:荞麦大米饭、香菇炒菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺肉丝汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

晚上加餐:面包＋水果。