广大台商来闽投资，农业是优选项目之一。福建、台湾一水相连、同根同源、地理相近、文化相同、气候相似，闽台农业合作具有得天独厚的区位优势。闽台农业合作由来已久，早在明清时期，随着福建居民向台湾迁徙，福建的农业品种和生产技术也引入台湾，成为台湾早期农业开发和发展的基础。

１９９７年７月，国家外经贸部、农业部、国台办批准福州、漳州设立全国首批“海峡两岸农业合作实验区”。从此，闽台农业合作成为福建农业发展的一大特色、一大优势。２００５年７月１８日，在上海举行的建设海峡两岸福建农业试验区新闻发布会上，国家农业部、商务部、国台办正式宣布设立“海峡两岸福建农业合作试验区”，合作试验区从福州、漳州两市扩大到全省。2008年福建省又增设了漳平(永福)台湾农民创业园，厦门中埔台湾水果销售集散中心、宁德霞浦台湾水产品集散中心、海峡两岸(福建东山)水产品加工集散基地。2009年5月，首届海峡论坛上传来振奋人心的消息，福建省的三明市清流县和莆田市仙游县被增列为国家级的台湾农民创业园。无数的示范基地，充分发挥了窗口示范辐射的作用，它们已经成为闽台农业合作的重要载体，为台商到闽投资农业提供了合作平台。