蔡金垵：凭借制度、产品、管理等方面的持续创新，不断探索企业的最佳发展模式

在持续创新中快速成长

“我们不仅在国际金融危机中实现了逆势增长，而且化危为机，加快了扩张的步伐。”福建盼盼食品集团董事长蔡金垵在接受记者采访时说，去年底，盼盼投资8亿元建设安徽盼盼食品工业园，预计今年下半年投产后，每年将为集团增加产值12亿元。

正是凭借制度、产品、管理等方面的持续创新，不断探索企业的最佳发展模式，蔡金垵说，盼盼从一家乡村企业发展成为行业领军者，在全国拥有十几个生产基地，创新是其永续发展的原动力。

首先是创新投资机制，发明富有农村特色的分散股份制。1996年盼盼创办以来，总部所在的晋江安海镇前蔡村，就流传下来一个很有传奇性的“三个80%”原则。即企业员工80%来自前蔡及其他农村、总公司所在地村民收入的80%来自盼盼及周边农产品加工产业群、前蔡农户参股量占公司总股金的80%。正是这“三个80%”，盼盼与农民的利益结合紧密，以农民为主体的员工主人翁意识、推进企业发展的积极性特别高。去年，温总理到盼盼考察时，对这一模式连说了三个“很好”。

其次是不断加速产品创新，推进产品升级。为使产品开发领先同行，盼盼十分重视技术、设备的引进与升级。蔡金垵说：“淘汰落后生产线，毫不手软；更新技术设备，不遗余力。”公司技术中心和检测中心，除了能检测所有常规项目外，还配置能分析检测重金属与农残的原子吸收分光光度计等先进仪器设备。国际金融危机爆发后，盼盼抓住机遇，引入全球最先进的12条生产线，率先在全国生产法式小面包等系列产品。盼盼还参与制订即食食品质量安全标准，掌握国内食品业发展的话语权和主导权。蔡金垵表示，在未来，盼盼食品将继续加大设备投入和技术革新，力争每年专利超过10个。

三是经营方式创新，不断探索适合企业实际的最佳发展模式。蔡金垵说，盼盼从资本分散的乡村股份制起步，刚开始产品一路畅销，并不注重品牌建设，但当规模壮大、竞争白热化后，盼盼越来越重视企业文化和品牌打造，摘取了中国驰名商标，企业从区域性迈向全国性。“有了品牌和现代的管理机制，企业做大做强的信心和底气就很足了。”蔡金垵说。

蔡金垵表示，盼盼将抢抓当前的重大机遇，全面提升发展层次，把企业推向一个更高的水平。