15g的茶叶，

满满地挤在8g标准盖碗里，

盖子一压，

卡兹卡兹的清脆声响。

沸水冲入，

安静地等待1分钟,

出汤

永乐天阁「极限茶挑战」的第一大挑战:

极限茶挑战，1分钟见真章！

15g茶冲泡1分钟，

将茶叶的所有缺点放大100倍，

让茶叶的品质回归到制茶者本身，

让消费者用轻松的方式喝到好茶。

那为什么是15g茶的极限挑战呢？

刘峥说：

“岩茶在福州市场有8.3g、8.5g、9g、10g，

大家觉得10g已经是极限了，

而岩茶的老根据地——潮汕地区，

12.5g是喝岩茶人的日常。

为了茶的「极限挑战」，

因此定了15g这个标准。”

嘉宾说：

“非常规泡法，但喝起来不会涩。”

“入口有点苦涩，但化得快，然后生津回甘。”

“浓，好浓，非常浓，但确实没什么涩、麻。”

“口感重，但口腔内全是茶香，保持很久。”

“品种特征特别明显，不用喝都知道是什么。”

刘峥还说：

“今天我站在15g的角度挑战茶极限，

我希望能有16g的出现，

我肯定会奔着更高的目标17g去努力，

这才是「极限茶挑战」！”

眉头紧锁，闭眼闻香

窃窃私语，豁然开朗

落笔迟疑，如临大考

水仙，雀舌，石乳香，佛手，白鸡冠，肉桂，

凤凰水仙，黄玫瑰，纯种大红袍，梅占。

十大名丛，AB两轮，

盲品猜品种，一试真功夫。

这是永乐天阁「极限茶挑战」的第二大挑战。

十大名丛，各守本位！

全场出现两位学霸君获得满分，

其中一位仅接触岩茶4个月，

学习路径:看书—品鉴—看书，

居然一一对照书本描述的品种特征，

10大名丛，两轮全对√

现场刘峥表示:

“很意外，

第一是参与的人态度这么认真，

第二是氛围这么好，大家积极性这么高。”

闻香

观色

品味

十大名丛，各守本位，

才能对照书本盲品全中。

刘峥说：

“武夷山作为茶树品种王国，

名丛的多样化要守住，

不仅靠我们制茶人，

也要靠爱茶人和消费者。”

携茶来战，信心满满

几轮盲品，惊讶连连

这是永乐天阁「极限茶挑战」的第三大挑战。

对擂盲品，一试高低！

据现场播报，

市场价20几倍差距的两款茶对擂，

结果令人目瞪口呆。

刘峥说：

“办「极限茶挑战」的目的，

是希望通过这三大挑战，

在福州岩茶市场掀起一个小波浪，

通过市场的声音、爱茶人和消费者的声音，

对武夷山制茶技艺提出更高要求，

从而对武夷山茶产业有一定的推动发展。”

精彩回顾

三坊七巷店站

乌山店站

台江店站

铜盘店站

由于接到茶客的强烈要求，

四站挑战还没过瘾/没来得及参与，

需再加场次，

永乐天阁决定，

截止至中秋节前，“极限茶挑战”活动将继续在永乐天阁福州线下门店举办。

同时，

还将于9月2日、9月3日在厦门同步举办挑战赛活动。

感兴趣的茶友可就近选择门店进行挑战。

参与门店

厦门：

思明区莲景路144号 15959269491

思明区仙岳路福德堡613之2永乐天阁 18359925958

思明区会展南七路153号 13606028808

思明区凤凰山庄26号 13003914330

福州：

省府店：鼓楼区鼓屏路151号 18706099177

乌山店：鼓楼区乌山西路69号乌山荣域15880005666

铜盘店：鼓楼区铜盘路436号 18350208027

华润店：鼓楼区工业路华润万象城一期S2-57 13799998055

台江万达店：台江万达广场金融街连排店 13313758015

塔头店：晋安区晋安北路113号 13615052529

三坊七巷店：鼓楼区三坊七巷郎官巷13号 15880012733

平潭店：平潭县龙山路汉庭酒店斜对面 18606910777