作品名称：《福州美食》

作品类别：征文

姓名：贝静伟

年龄：12

所在国/地区：马来西亚

选送单位：敦化小学

指导老师：蔡艾伦

福州美食

虽然我从没去过有“有福之州”美称的福州，但我却在有着“小福州”之称的诗巫生活了十二年。

俗话说：“民以食为天”,说起福州美食，我相信大多数人福州人第一个时间都会想到干盘面(Kampua)！干盘面是我最喜欢的福州美食之一。干盘面有原味和酱油味。我个人比较喜欢吃原味的干盘面。干盘面是福州人特制的美食。如果在吃的时候再撒上一些洋葱，那简直就是绝配！

福州鱼丸也是福州著名的美食之一。福州鱼丸和其他鱼丸相比，里面填充了猪肉馅，使得整个福州鱼丸的味道非常香。福州鱼丸不仅是福州人的传统小吃，也是福州人走亲访友的必备佳品。对于每个人来说，它的意义都各有不同。

光饼是圆圆的，大约有手掌心那么大，是使用面粉和芝麻烘烤而成的。刚出炉的光饼会散发出一股的香味，让我迫不及待地咬上一口。酥脆的表层，松软的内层，淡淡的咸味，口感好极了！

鼎边糊也是我最喜欢的福州美食之一。鼎边糊是一种用大米加清水磨成浓浆后摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的高汤中，煮制而成的一道美食。鼎边湖又称锅边湖。

如果有人让我四选一，我不知道要选哪个。但如果有一天你能来到有着“小福州”之称的诗巫，那就一定要去尝尝这些美食！