作品名称：《中国福州，我来了！》

作品类别：征文

作者：郑秉坤

年龄：11岁

所在国/地区：马来西亚

选送单位：砂拉越诗巫敦化小学

指导老师：杨玉凤

中国福州，我来了！

“各位乘客，前往福州的航班即将起飞……”这是我第二次去到福州。上一次的福州旅程，有外婆的相伴。就在半年前。我的外婆因无法逃离病魔的魔爪，不幸逝世了。妈妈为了让我们释怀，才提出了这次的福州之旅，让大家散散心。

记得小时候，我常常听外婆述说以前她在福州的生活。她说，以前的福州人民过着饥一顿，饱一顿的生活，因生活的压力迫不得已才下南洋来到马来西亚。一代代的传承也让诗巫有了“小福州”的称号。每当述说这些经历时，外婆的眼角总会泛有泪光。因当时的我年幼无知，根本无法了解外婆流泪的原因。如今到了福州，我才真正明白其中的道理。经过数个小时的旅程，我们也抵达了目的地。半个小时的路程，我们到达酒店时，已是夜幕低垂。因此，我们决定第二天才开启我们的福州之旅。

第二天早晨，一切准备就绪后，我们就满怀期待地前往福州最有名的景点——三坊七巷参观。那儿的景色，不禁让我想起和外婆当时在福州游玩的点点滴滴。三坊七巷里有很多小吃和美食，其中，让我垂涎欲滴的美食之一是福州鱼丸。福州鱼丸是福建省福州市的一道传统名菜。师傅们会在鱼丸里放置猪肉或虾等馅料制成丸状食物。鱼丸原名七星鱼丸，因为它浮在汤上，如同星斗摇曳于太空之中，加些葱花点缀，益见色清如玉。福州鱼丸也寓意着团团圆圆，和和美美。在福州“没有鱼丸不成席”，从这句俗语中便可获知福州人对鱼丸的偏爱了。

此外，光饼也是我到福州不可抗拒的美食。据了解，光饼是为了纪念明代抗倭民族英雄一一戚继光。传说当年戚继光为了抗击倭寇时行军方便，发明制作了一种饼，把饼用线串起来，挂在脖子上，随时随地都可以吃到。后来，人们为了纪念这位爱国将士，就把这种饼称为“光饼”。人们会在光饼上戳一个小洞，并撒下一些芝麻点缀，人们也可以在光饼的中间夹一些肉碎，以增加它的美味。

虽然光饼的外观其貌不扬，但是它的味道却能让人回味无穷。

不仅如此，我也对福州烧卖情有独钟。烧卖，是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，并加入调味的酱油、盐、香油、食用油、白糖。我在吃烧卖的时候最喜欢以醋作为蘸酱，使它的味道更加可口、鲜美。每当看到小贩贩卖福州烧卖时，我总会吵着让妈妈给我买。若妈妈不允许，我就会哭得地动山摇。

其次，三坊七巷里不但有古色古香的美食和小吃，还有麦当劳，星巴克咖啡等现代食品。但它们的建筑却把中国风体展现得淋漓尽致。另外，我们还在街头买了糖画，吃了鼎边糊 等美食，多不胜数。我们也买了很多古早味的小吃，作为手信。

时间犹如白驹过隙，一转眼便挥之而去。这次的福州之旅也到了一个段落。这一次的旅程，让我获益匪浅。我希望福州可以更加繁荣昌盛。我也希望可以旧地重游，再次感受那充满人情味的地方一一福州。