作品名称：《我爱的美食》

作文类别：征文

作者：李欣珍

年龄：10

地区：马来西亚

指导老师：谢蕊蕊

选送单位：尚文公学

我爱的美食

如今的时代还仅存的原味“老福州”美食真的是少之又少了。比如鼎边糊、太平燕、虾酥、炒粉和春卷等等。但能让我连做梦都能梦见的福州美食非太极芋泥，福州鱼丸和红酒面线莫属了。

要知道制作太极芋泥的过程不容易，口感细腻润滑，甜而不 腻。俗话说“有福同享，鱼味无穷，丸美享受“福州鱼丸简单低 调，心动的感觉总是让我忍不住多吃几颗甚至吃一大碗。红酒面 线，淡淡的红酒味配上面线和一些做佐料。面色鲜艳，气味香醇， 面筋汤浓无腥不腻。

每当周末时，大多数的小贩都会贩卖福州小吃。我只要一有空便会要求妈妈带我去逛一逛福州夜市，有时妈妈还会买一些福州小吃给我。我们一边吃，一边逛，好极了！

在我国，街边小吃是一种文化的象征。小贩的叫卖声，美食的香味，客人的说话声和闪闪发亮的彩灯一直在我记忆中徘徊着。想到这里我的口水直流啊！

希望这些好吃的传统美食能被人们继续传承下来，依然保持传统的味道。