马来西亚华裔学生温于萱参赛作品《记忆中的光饼》

作品名称：《记忆中的光饼》

作品类别：征文

作者：温于萱（女）

所在国：马来西亚

年龄：18岁

作品由古晋中华第三中学选送

《记忆中的光饼》

在这美食之都——马来西亚，只有一个味道是让我最思之如狂的。马来西亚是个多元种族的国家，这里拥有各民族的传统小吃，其中华族中福州的光饼，是我最喜欢的小吃。虽然它看起来并不起眼，但是一旦吃过便没齿难忘。

它小小的身躯蕴藏着大大的"力量"，它外形似一个不规则的小正方盒，表皮被烤得金脆，出炉后再撒上白芝麻，香气四溢，简直让人垂涎欲滴，还有更精彩的便是里头的肉碎，将一块油肉均衡的五花肉剁成碎，再进行腌制，一撮盐巴和胡椒，再加上一小勺白糖和酱油，按照个人口味也可加一些芝士，将腌制好的碎肉，放进锅里炒熟就行了。

热腾腾的光饼里头夹着香喷喷的肉碎，一口咬下，表皮的酥脆和肉碎的香气在嘴里爆开，那瞬间的惑动，是永不忘的初体验。由于路途遥远的关系，我并不能一直吃到爸爸做的光饼，但就因为这样才能永远对光饼保有一份新鲜感，才有一种离家后怀念的家的味道，不是吗?

记忆中的光饼不会因为时光的荏苒而消失，因为它将永存在我记忆中，不断地被回忆着。