新西兰华裔学生应若雯参赛作品《晒出我的照片——飘香的小吃，浓郁的乡情·福州印象》

作品：《晒出我的照片——飘香的小吃，浓郁的乡情·福州印象》

作品类别：征文

作者：应若雯（女）

年龄：16岁

国籍：新西兰

作品由新西兰奥克兰树人中文学校选送

晒出我的照片——飘香的小吃，浓郁的乡情·福州印象

我，出生在新西兰的华人子女。今年已十六岁了，才回过中国三次。第一次是我一岁时，什么都记不住了，第二次是我十一岁，了解了一些中国文化，但大部分只是品美食，游四方。而这次回国却大不相同，意义很深。那就是去年十二月参加了海外华裔青少年“中国文化寻根之旅”——福州冬令营的活动。这次我看到了、听到了、记录到了、学到了新知识。出发前，我上网找到了有关福州的小吃，作家谢冰心和三坊七巷的资料。我是一个美食家，喜欢品尝各种美味，所以最吸引我眼球的最想尝的就是福州著名的小吃鱼丸。况且还有着这样一个传说“古时候，闽江之畔有个渔民。一天，有位商人搭他的船南行经商，船出闽江口，进了大海，正遇台风袭击。船入港湾避风时，不幸触礁损坏。修船耽延了时间，粮断了，天天以鱼当饭。商人叹道：“天天有鱼，食之生厌。能不能换换别的口味?”船妇说：“船上粮已断，唯有薯粉一包。”心灵手巧的船妇便把刚钓到的一条大鳗鱼，去皮除刺，把鱼肉剁细，抹上薯粉，制成丸子，煮熟一尝别有风味。 事后，这位商人回到福州，便在城里开设一家“七星小食店”，特聘这位船妇为厨师，独家经营“鱼丸汤”。开头，生意并不兴隆。一天，一位上京应考的举子路过此店就餐。店主热情款待，捧出鱼丸。举子食后，颇觉味道极美，便题赠一诗：点点星斗布空稀，玉露甘香游客迷。南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。店主将诗挂在店堂上，宾客齐来品尝。从此生意兴隆，小店日日春风。“七星鱼丸”也从此得名。”这让我顿生好奇，产生了定要好好品尝的心愿。虽然在新西兰也吃过，但一直想吃正宗的福州鱼丸。随着资料的不断增多，我更想多了解福州的文化，对福州也就愈加向往。希望这一天快点到来，能够去拜访三坊七巷，参观冰心的故居 ，尝锅边糊和鱼丸，那该多好啊！

十二月二十四日这一天，海外华裔青少年“中国寻根之旅”的营员们终于来到了仰慕已久的三坊七巷。我也带上了相机，我要多拍几张照片，保存起来。我边走边拍，我要用镜头拍下这里的点点滴滴，用心拍，拍下感受。你看不远处，有一位厨师，那专注的眼神，像在精心制作工艺品，双手有节奏地动着，一粒粒大小相同的鱼丸从他的手中滚入汤锅。这哪是在做吃的，分明是在演绎着传统文化，让我大饱眼福。令我惊奇的是，虽然厨师是在制作中国的一种传统小吃，但厨师却身着白衣和小方帽子。我，一名海外华人子女，看到了东西方文化有趣地结合在一起。

这次的海外华裔青少年“中国寻根之旅”开阔了我的眼界，不但学到了中国历史和文化，也收获了美食。福州，真是令我流连忘返！