德国华裔学生蓝宁菲参赛作品《福州的美食》

福州的美食

你吃过福州的美食吗？如果没有，那一定要去尝尝了！只要一提起福州的美食，我就直流口水呢！如果我们面前有一桌丰盛美味的各地佳肴，那我爸爸一定最爱福州特色美食，不光美味，还可以一解乡愁呢。如果有人问我最喜欢福州的哪道美食，我会斩钉截铁地回答，“面条”！这可不是普通的面条，我要为大家介绍的就是福州的特色美食——福州线面和拌面。

福州线面和拌面都是我的最爱。还记得第一次吃福州线面，是五六岁的时候和爸爸妈妈一起吃的。线面里加了蛋和新鲜的鸭肉，融入了热热的汤、浓浓的爱，看起来就让人很有食欲。更引人注目的是那几团洁白的线团，就像天上的白云飘进了我的碗里。仔细看又是丝丝分明，面上漂着淡黄色的油花，令人垂涎欲滴。一碗福州地道的线面下肚，味美汤鲜，口齿留香，会令人舒爽一整天。

福州拌面也是让人第一口吃下去就停不住口，浓浓的麻酱香味和着葱香，令人食欲大开。可惜来德国以后再也吃不到福州拌面了。有一天，一个同学来我家玩儿。我突发奇想，和同学一起自己做拌面，让她也尝尝美味的福州拌面。我在网上找了拌面的方子，幸好家里有所有的食材。我按照方子先把花生酱放入盘中，再放入一点生抽、盐、料酒、糖、鸡精和油，把它们拌匀。她打开火，把火开到最大等水烧开。水烧开了，我们把面条放进锅里，打开排风扇，等了五分钟，再把面条从锅里夹出来，放到盘子里，迅速用筷子搅拌，香喷喷的拌面就完成了。美味的拌面让同学赞不绝口，我的心里美滋滋的，很是自豪：下次一定9要做拌面给爸爸尝尝!

如果有人问我，这两样你更喜欢哪一个？我会左右为难，因为它们一样好吃，一样重要，对于我来说，一样都有难忘的故事和对故乡的回忆。