“3.5分饭店”为何挤满了年轻人

　最近，#评分低的店可能更好吃##年轻人报复性挤爆3.5分饭店#等话题登上热搜，引发不少网友共鸣。有网友在社交平台分享自己曾经去过一些低分餐厅，味道却出乎意料的美味，而跟着好评或推荐“跟风”尝一尝的网红餐厅，却总是在意想不到的地方踩雷。

　　低分餐厅究竟是不是“蒙尘的明珠”，这事见仁见智。但年轻人涌入低分饭店这种“逆反”行为，本身就说明了一些问题。长期以来，各种打分平台和推荐视频让人们养成了根据打分做决定的习惯，可是当食客们一窝蜂地走进“高分榜餐厅”，才发现名不副实——人满为患带来了不好的用餐体验，而且一些味道普通、服务平平的餐厅，却通过“给好评就送小礼品”的方式拿到了高分。

　　实话说，3.5分的餐厅未必都令人惊艳，但年轻人看透了套路，便希望用这种方式传达出对屡遭网红店忽悠的不满，对商家“刷好评”营销的反感，对当前这套“氪金就能得高分”的评价机制不买账。

　　这对平台和商家都是一种提醒：当反映食客真实态度的评价和推荐机制，沦为“烧钱刷好评”的潜规则时，一些没有财力和精力的小店会被排除在外，而依靠刷好评获得高分的餐厅，则要通过继续投入资金来维持评分；对平台来说，这一定程度上也让评分和推荐失去了参考价值。可见，在不良竞争中，平台、商家、消费者没有赢家。

　　面对年轻人的呼声，平台有必要探索和建立更科学、更合理的评价机制，让宝藏小店也不被埋没，让美食回归“味道”的本质，给人们带来更好的消费体验。（郝悦）