厦门今年计划投入3490万元改造学校食堂

今年计划投入3490万元改造学校食堂

厦门多措并举全力守护中小学生“盘中餐”，目前已改造学校食堂104个

市食安办向各中小学校分发《厦门市学校集中用餐食品安全管理操作指导手册》。

厦门晚报讯（文/图 记者 高金环 通讯员 黄煜 陈雪松）完成两轮全覆盖检查、对104个学校食堂进行改造升级、推动85个千人以上学校食堂建设食品安全快检室……日前，记者从全市中小学校校园食品安全专项整治再部署暨专题培训会上获悉，今年来，厦门采取多项措施全力守护青少年“舌尖上的安全”，目前已在104个学校食堂投入2596万元进行硬件设施改造升级。

两轮共检查学校食堂700余家次 形成“问题清单”逐项销号

会上，厦门市食安办联合市教育局、市市场监管局向全市有集中用餐（食堂供餐或校外配餐）的各中小学“一把手”、食品安全总监通报厦门专项整治情况。

近年来，厦门持续深化校园食品安全综合治理，督促指导全市各校加大硬件设施、软件管理、后厨环境的建设与投入，校园食品安全水平总体稳中向好。

国家市场监督管理总局今年3月修订出台了《食品经营许可审查通则》，对学校食堂获得食品经营许可应具备的条件做了进一步规范和明确。厦门市场监管部门已完成两轮中小学食堂全覆盖检查，共检查700余家次，形成“问题清单”并逐项销号。

针对部分学校食堂设备设施配备不齐不全、“带病”运转的问题，市市场监管局联合市教育局建立了学校寒暑假餐饮质量安全提升制度，开展专项提升行动。对于硬件设施可以即时维修更换的，督促学校食堂立整立改；对于涉及土建等改造工程量大的，则纳入暑期重点攻坚，确保符合新的规范要求。

据悉，今年厦门计划投入3490万元用于学校食堂改造工作，目前已在全市104个学校食堂投入2596万元进行硬件设施改造升级。