尝“鲜”！厦门高崎渔港首批渔获上岸

尝“鲜”！高崎渔港首批渔获上岸

3艘收鲜船满载而归，冰鲜重量达50余吨

渔民搬运渔获上岸

厨师展示切开的野生红鲑

东南网8月19日讯（海峡导报记者 陈婧琳 文/图）海上千帆竞发，陆上渔获满仓。17日是厦门正式开渔捕捞的第二天，国家级中心渔港、厦门最大避风渔港——高崎渔港迎来了首批新鲜渔获，3艘收鲜船带着渔获满载而归。这些渔获中，光是冰鲜渔获的重量就达到了50余吨。

17日下午3时15分左右，伴随着马达轰鸣，第一艘收鲜船“闽厦渔运72007”载着渔获缓缓靠岸，渔民们接力把“丰收成果”搬运上岸。三点蟹、红花蟹、斑节虾……经过短时间的运输，装在鱼筐里的各类活鲜依旧鲜活无比，空气中洋溢着来自大海的“鲜”味。“这些活鲜已经被商家预订了，现在要第一时间送到他们手里，保证新鲜度。”看着船舱内堆得满满的活鲜，一位渔民兴奋地说。

活鲜“上岸”后，渔民们开始将各类冰鲜运送上岸。传送带上，一箱箱赤鯮鱼、梭子鱼、龙舌鱼、小红娘、目鱼等各类冰鲜色泽鲜艳。导报记者在岸上看到，市闽台渔港发展保障中心的工作人员正在为各类冰鲜产品贴上“身份证”。他们通过“渔港渔获物定点上岸可追溯系统”进行核验，为冰鲜产品贴上可溯源二维码，从而实现产地至市场的全流程追溯。据统计，第一艘收鲜船共运回4吨多的冰鲜。

截至18日下午5时，共有3艘收鲜船运送渔获回港。据统计，在这3艘收鲜船运回的首批渔获物中，冰鲜重量达到50余吨。在接下来的两周内，收鲜船将陆续往返于港口和近海之间，为市民朋友送上最新鲜的近海渔获。