厦门开展文明餐桌专项提升行动

文明用餐 节俭惜福

市商务局开展文明餐桌专项提升行动，助力厦门争创第七届全国文明城市

餐饮店内的文明用餐标语。（记者 张奇辉 摄）

厦门日报讯（记者 沈彦彦 通讯员 饶抗 陈茵 陈星颖）今年是创建第七届全国文明城市总评年，厦门正围绕“文明素养提升为市民增添魅力 文明城市创建让厦门更加美丽”主题，多维度开展“文明素养十大提升行动”（以下简称“十大行动”）。作为“十大行动”之一，“文明用餐 节俭惜福”文明餐桌行动正在深入开展。

“五一”假期即将到来，餐饮消费也将迎来消费旺季，这是餐饮业的“黄金周”，也是餐饮行业文明形象和服务水平的“展示周”。昨日，厦门市委文明办、厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会围绕“文明用餐 节俭惜福”文明餐桌行动具体要求， 以制止餐饮浪费为抓手，向餐饮经营者和消费者发出《厦门餐饮经营单位诚信兴商 文明经营倡议书》（以下简称《倡议书》）。

厦门市商务局还聚焦巩固提升，发布了2024文明餐桌专项提升行动，聚焦强化行业自查自律、加大公益主题宣传、鼓励合理点餐健康饮食、倡导文明饮食观等多个重点，通过形式多样的主题活动，为全民参与文明餐桌素养提升搭建平台，助力“十大行动”落地见效，为厦门争创第七届全国文明城市贡献力量。

关键词

强化自查自律 各项诚信兴商评比、条件认定，综合考虑“餐桌文明分”

记者了解到，2024年，厦门将以行业自查自律促文明餐桌巩固提升，充分发挥行业协会的服务职能，帮助餐饮企业进一步提升文明餐桌行为，优化行业服务质量，防范化解行业风险。市商务局将综合运用走访调研、督促指导、工作提示、约谈提醒等方式，开展文明餐桌专项督导，提倡社会广泛监督，在各项诚信兴商评比、条件认定中，综合考虑餐饮企业的“餐桌文明分”。

“五一”假期期间，厦门的《倡议书》针对餐饮经营单位强化行业自查自律提出要求。《倡议书》强调要落实《食品安全法》《消费者权益保护法》《餐饮业经营管理办法（试行）》等有关法律、法规、政策，做到明码标价，合理收费，不发布虚假广告，不“欺客”不“宰客”，不强制消费，不违规经营；同时要遵守《安全生产法》《厦门经济特区燃气安全监管若干规定》等安全生产各项法律、规章制度，全面落实安全生产主体责任。

“五一”假期期间，市商务局、市餐饮行业协会将走进重点餐饮企业，随机开展专项督导，广泛宣传“文明用餐 节俭惜福”文明餐桌行动。