今天是农历二月二 厦门这一天有不少民俗

龙年“龙抬头” 提振精神头

今天是农历二月二，厦门这一天有不少民俗

厦门晚报讯（记者 兰云丝 通讯员 伟山）今天是农历二月二，又恰逢是农历甲辰龙年，龙年“龙抬头”，盼有好兆头。二月二，草长莺飞，万物复苏，春天来了，正是踏青好时节；“二月二，剃龙头。”不少人喜欢选择在这一天理发，希望从“头”开始、鸿运当头，一年都有精神头；“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”翻土、整地、施肥……新一年的农事活动开始了，人们期盼着一个好年景、好收成。

“二月二”的厦门是怎样的一幅场景呢？又有哪些相关民俗？记者为您探访。

天气

气温难抬头

“春捂”要做好

古时民间认为，到了二月二，蛰伏一冬的龙开始抬头活动，雨水渐多。今天的天气也十分应景：暖湿气流持续活跃，雨势明显增强，最大达到大雨量级。

入春以来，低温天气在厦门“唱主角”，不仅城区最高气温逼近冬天的水平，最低气温更是只有个位数。

截至昨天16时，我市普降小雨，最大雨量出现在海沧文圃山，为9.7毫米。虽然雨量整体不大，但持续时间较长。气温也较为低迷，白天气温在11℃到14℃之间，东渡站最高气温仅12℃。夜晨气温在6℃到9℃之间，好似回到了冬天。

今天为中雨到大雨天气，伴有雨雾，能见度较差。白天气温在11℃到14℃之间。明天进入冷空气间歇期，雨水停歇，气温有望回升到21℃左右。后天，新一股冷空气再次来访，我市最高气温又将回落到18℃左右。天气变化多端，气温起伏不定，大家要做好“春捂”。

科普一下

“龙抬头”中的“龙”指什么

古人将二十八星宿分为东南西北四个方向，其中东边的七星宿为“苍龙”。农历二月二这天，“苍龙”的龙角——“角宿”就会从东方地平线上升起，也就被叫做“龙抬头”。今天晚上，厦门由于下雨，估计难以看到这场难得一见的“天象大戏”。

民谚常说“二月二龙抬头，八月二龙收尾”。说的是随着时间的变化，这条“苍龙”升起的时间越来越早，天黑后能看到的部分越来越多。到夏天，苍龙七宿夜晚就会完全展现在南方的天空上。到秋天，苍龙七宿会一个接一个地在西方落下。冬天，苍龙就会消失在地平线以下。（记者 兰云丝 整理）

民俗

女儿补“回门” 全家吃薄饼

农历二月二，厦门也有不少民俗。这一天又被称作春耕节、农事节，还是“头牙”的日子。

出嫁的女儿要回娘家拜父母

福建省闽南文化研究会荣誉指导、文史专家彭一万介绍，“二月二，龙抬头”这个日子之所以重要，是因为闽南有句谚语“龙不抬头天不雨”，而雨是万物生长的重要条件，于是龙抬头的日子就成了一个好日子。

过去有个说法“女人是水”，“二月二龙抬头”这一天，已经出嫁的女儿要回到娘家拜父母。在闽南地区，已出嫁的女儿回娘家是在正月初二，如果正月初二没能回娘家，可以在二月初二回去。这一天，妇女不能使用剪刀、针线，怕会“伤到龙的眼睛”，所以妇女在这天要多休息，不动剪刀，不缝针线。

此外，众所周知的“尾牙”是在农历十二月十六，但很少人知道农历二月二是“头牙”的日子，这一天，懂得民俗的老板会请员工们吃东西。

用海蛎韭菜做春卷敬土地公

彭一万介绍，二月二还是土地公的生日，闽南地区又称为“谷神诞”，要祭拜土地公，祈求五谷丰登。这不仅体现出人们对土地的感恩和敬畏，也表达了对新一年丰收的美好祝愿。闽南还有“二月蚝肥韭菜香”的俗语，意思是农历二月的海蛎最肥美，韭菜又香。这时，百姓就用海蛎和韭菜做成春卷（也称薄饼）敬拜土地公。

农耕时代，土地最重要，厦门许多“龙抬头”的习俗都与土地、耕作有密切联系。除了祭拜土地公，造秧船也是二月二重要民俗活动。“二月二，造秧船”，秧船形似脸盆，是闽南地区插秧的必备工具，用来运载小秧苗。二月二，许多农户开始造秧船（修秧船），制作、修缮劳动工具，准备春耕。

厦门翔安区有个习俗，农历二月二，一家人要坐在一起卷薄饼吃。该习俗传承了数百年，吃薄饼寓意家人团圆。一张薄薄的饼皮就能“包罗万象”，将山珍海味卷在其中，更卷住一家人的亲情。

昨天下午，记者在新店农贸市场见到了饼皮的制作过程：摊位前支起两三个烙铁锅，摊主双手齐下，擦薄饼皮（本地将“烙”称做“擦”），当摊主手上不停转动的面团，接触滚烫的烙铁锅后快速提起，一张薄如蝉翼的饼皮便制作成功了。一张好的饼皮，既要薄又要有韧性，不易破。

二月二这天，一家人聚在一起，每人面前放一个盘子，抽出一张饼皮，铺在盘子上，再舀上两勺油饭压平，随即再舀两勺馅料，再快速将饼皮卷成圆筒状，美味的薄饼就可以吃了。