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同安渔村啤酒节启动在即 将持续至8月15日

2023-08-31 12:38:37作者: 林燕萍来源: 海西晨报责任编辑: 文洁我来说两句
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丙洲社区自然环境优越,历史文化底蕴深厚。陈嘉新 摄

海西晨报讯(记者 林燕萍 通讯员 余雪燕)清凉的海风、喧嚣的人群、啤酒的芳香……丙洲社区即将迎来一场夏日狂欢。记者昨日获悉,为期5天的邂逅丙洲·“蟹蟹”有你渔村啤酒节将于明晚在“歌潮人海”中举行,持续至8月15日,现场还有享不尽的美食,欢迎广大市民朋友前来参与。

据悉,丙洲是厦门少有的海岛型社区,紧邻滨海酒店群、方特梦幻王国及下潭尾湿地公园等热门打卡地,自然环境优越,历史文化底蕴深厚,“武术之乡”声名远扬,“丙洲煎蟹”等海鲜美食远近闻名。如今,经过城中村现代化治理的丙洲社区,不仅整体环境焕然一新,古厝群、陈化成纪念馆等文化资源也焕发出更亮丽的光芒。

来到丙洲社区,不妨吹着徐徐海风,欣赏一幅幅悠闲自得的渔村风情画,用心感受专属于这座滨海岛屿的人文浪漫。作为丙洲社区的文化瑰宝,南音表演《古曲新声》也将在活动现场惊喜上演,用袅袅清音道出悠悠古韵。

得益于地理优势,丙洲社区的海鲜美食闻名遐迩,最为出名的便是“丙洲煎蟹”,成为丙洲人引以为傲的美食名片。据介绍,在当地,蟹也被称为“蟳”,正宗的“丙洲煎蟹”一定得是从丙洲海域打捞上来的“大青蟳”或是“红膏蟳”。“用来烹饪的螃蟹都经过精挑细选,个大肥美,用老姜煎制而成。活动现场将有专业厨师烹饪螃蟹,供市民游客品尝。”丙洲社区党委书记、居委会主任陈清火介绍,如今社区有不少居民利用“丙洲煎蟹”这一饮食文化名片开设餐饮店发家致富。

陈清火还表示,社区将以本次渔村啤酒节为契机,进一步梳理提炼“陈化成”“丙洲蟹”两大文化IP,推动社区提升改造工作,激活乡村消费活力,让社区夜晚“亮”起来、人气“聚”起来、烟火气更“旺”起来。社区近远期策划的南音馆升级改造、丙洲文化长廊、梭船文化节点、武术文化展示项目、传统古厝活化利用、陈化成纪念馆等文化传承项目,正有序推进实施中。

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