集美区农业农村局：强化源头管控 确保餐桌安全

图：区农业农村局组织农业专家技术服务小队深入田间地头指导生产。

农产品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全，关乎经济社会发展和大局稳定，是人民群众日益关心的热点之一。区农业农村局切实增强责任感和紧迫感，紧抓突出问题和薄弱环节，采取有效措施，着力加强源头治理工作，保障人民群众“餐桌上的安全”。

“从农田到餐桌”全程监管，让市民吃上放心农产品

一直以来，区农业农村局严格规范农业生产中农业投入品的使用，加大种养殖生产基地的检查力度，强化上市农产品抽样监测，实行“从农田到餐桌”全程监管，让市民吃上放心农产品。

组织农业专家技术服务小队，深入田间地头指导生产，推广有机肥、测土配方施肥技术和绿色防控新技术，有效减少化肥农药使用量。利用速测设备，对农产品生产基地的时令蔬菜、水果等重点品种，实行日常监管和例行抽查，并根据不同季节对安全隐患较大的品种、区域加大抽检力度，切实加强食品安全从农田到餐桌的全过程监管，让市民吃上放心农产品。

据不完全统计，每年区级快检样品和灌口、后溪检测室快检样品3000余批次，合格率超99.9%，有效保障了我区农产品的安全供给。

加大生猪屠宰监管，让市民吃上放心肉

“猪肉是人们日常饮食中主要的肉类，在定点屠宰企业，我们派驻官方兽医及协检员对入场生猪和屠宰环节进行检疫，检疫合格方可上市销售。”区农业农村局动物卫生监督机构负责人告诉记者，我区现有生猪定点屠宰企业1家，企业在调入生猪时必须在规定时间内进行检疫申报。驻场官方兽医在接到申报后按检疫程序对生猪及其产品进行入场和屠宰同步检疫，对检疫合格的产品加盖检疫合格验讫印章，对检疫不合格的生猪及产品监督企业进行无害化处理，杜绝病害肉流入市场，保障消费者吃肉安全。

此外，重点加强城乡接合部和边远乡村等私屠滥宰易发区域和时段的监督检查，并开展联合执法行动，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为，让市民吃上放心肉。近3年来，共巡查526次，出动3091人次，取缔私宰窝点5处，查获销毁生猪及产品10863公斤。

借助信息化手段，实现农产品质量安全可追溯

消费者通过手机扫描蔬菜水果包装袋上的二维码，它们的“身份档案”便一目了然——从播种开始，农产品在施肥、打药、灌溉、采收、农残检测、销售过程中的信息被全程记录在案。

我区积极推进农产品质量安全追溯体系建设，引导农业产业化龙头企业、市“菜篮子”调控基地、“三品一标”获证企业（合作社）、农民专业合作社等种植业产品生产主体，开展农产品质量安全可追溯体系建设，不断扩大可追溯管理覆盖面，提升可追溯管理水平，实现农产品质量安全可追溯。

目前，全区共136家食用农产品生产主体在“厦门市食用农产品合格证与一品一码追溯并行系统”登记注册，其中已建成追溯点27家。纳入农产品可追溯系统管理的产品涵盖蔬菜、水果等种植业农产品159种、产地面积3590.8亩。（记者 吴觅亮 通讯员 黄文华 来源：集美报）